淮南牛肉粉丝汤
更新时间:2021-05-26
淮南牛肉粉丝汤皖南一带家喻户晓的特色小吃,是选用几十种滋补药材和卤料,合理膳食搭配,采用传统制作工艺制作而成,慢火数小时熬制。新鲜牛肉添加,汤香味浓,还含有丰富营养价值,有强身健体的作用,吃上一次就会爱上它。牛肉吃了之后,有补中益气,滋养脾胃的作用,非常适合气短体虚、面黄目眩人群使用。主要以牛肉、香菜、粉丝以绿豆饼等食材,淮南的民俗文化和饮食习惯所形成的牛肉粉丝汤的特色风味,成为很多人到淮南地区比较喜欢吃的特色小吃之一。
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