小吃臭豆腐
更新时间:2022-10-17
臭豆腐是传统的特色小吃,具有浓郁的地方风味,这种小吃闻起来臭,吃起来香,以别致的风味闻名各地。臭豆腐的受欢迎程度高,受众广泛,在各地都比较流行,制作方法有很多,食用方式也有很大的差异,在南北地区有着不同的类型,也被称作为臭干子。臭豆腐制作工艺比较讲究,就有传统的美食特点,用到的主要原材料有大豆和豆豉等。臭豆腐的起源比较悠久,经过不断的继承和革新,涌现出了多种制作方式,也呈现出了不同的风味,如今比较有名的就是长沙臭豆腐和客家臭豆腐。
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