凉糕在四川、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴等地都分布，由于其采用米浆熬制而成再配上红糖水，越来越多的女性将其作为美容养颜、生津止渴的夏日美食佳品。
说到乐山，一定不能错过凉糕，如果时间充足，你一定要去乐山市中区更边缘吃一次凉糕。凉糕是米做的大家都知道伐?就是把米磨成浆，然后跟点豆腐一样，是不是很神奇?现在很多商家并没有亲自手工制作，但凉糕一直坚持自己纯手工制作，所以凉糕吃起来有一股大米本身的香气也不会有一股碱味，单吃都很细腻爽口。
同时，凉糕的红糖也并非机器研磨出的毫无颗粒感的红糖浆，它刻意保留了本地土红糖沙沙的口感，不会过于甜腻，更大程度保留了红糖不同于白糖的甘甜口感。冰凉细嫩的凉糕和粗粝感的红糖在温暖的口腔中相互碰撞，就像赤足行走在夏日阴凉小溪浅滩不算圆润的沙石上，再往深层次讲，就像理智与情感的拉扯，颅内高潮。
三鲜冰粉，就是醪糟冰粉，但是凉糕的醪糟冰粉是乐山更高水平。冰粉色泽微黄，非常滑嫩，我个人觉得嫩一点的口感与冰凉的温度适配度更高。醪糟也是香的不行，应该没有人不喜欢酒香吧?再加上极其Q弹的小汤圆和清甜的蜂蜜，每一个细节都尽善尽美，组合起来也浑然天成。凉糕全新健康休闲食品专营店的推出，不仅给消费者提供了好的的购物环境，还带来的更多健康理念，获得了消费者一致的好评。
