河南天美餐饮管理有限公司坐落于风景秀丽的河南省郑州市郑东新区，是一家现代化餐饮企业，公司全国老碗面加盟连锁店600多家。
秦人捧老碗，笑颜挑老面，端碗老面喜地欢天，没放辣椒吹胡瞪眼。老碗面采用传统工艺制作，绿色健康的制造酱汁，色泽金黄，酱香浓郁，滑润爽口，柔韧劲道，吃起来其味道：香辣味浓，诱人食欲。
老碗面，系关中知名面食，称“陕西一绝”。关中，乃周秦文化的发祥地，老碗，即陕西方言中的大碗。尤为关中岐山面食文化中的典型代表，正所谓“秦人捧老碗，笑颜挑宽面”，它以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而保持着在面食文化中的独特地位。“大老碗”彰显一种独特的地域景观、生活风俗习惯与价值体现。
老碗面端上要赶紧吃，不等不靠，端上就吃，以内面放一阵子，口感就不好啦，味道就差了。吃面必须用嘴咥（die，陕西话意思是大口大口地吃）吃面用嘴，妇孺皆知，但要大口大口地吃，就不一定人人皆知了，如果挑一两根在嘴里轱辘来轱辘去，那就不是吃面，而是嚼蜡了。另外吃面一定要一碗就吃饱，再吃第二碗，面的味道就差了！
该面，符合现代人“好吃求健康”的追求，好的上等食材，不含任何香精和添加剂，口味独特，市场需求大，竞争力强。老碗面加盟项目小而专，便于管理，费用低，二十多年的精湛技艺和专业管理。无厨师，无厨房，无名火，无污染，无噪音。公司以专业的，系统的，保姆式管理，使加盟者很快能独自轻松管理，不走弯路。
