一家小小餐馆怎么才能成功的运营起来

2018-02-26 10:15:26 来源:91加盟网 阅读:699次 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!

加盟店要想很成功的运营,创业者就必须打破想单纯的"卖吃的",还必须想办法让消费者吃到特征风味和当地风情。并且要不断发明新的项目,引来更多的消费者。

  • 品牌名称:老潼关山西肉夹馍
  • 所属行业:餐饮 > 肉夹馍
  • 门店数量:1家
  • 投资金额:

  加盟店要想很成功的运营,创业者就必须打破想单纯的"卖吃的",还必须想办法让消费者吃到特征风味和当地风情。并且要不断发明新的项目,引来更多的消费者。

  制定的布点选址所必须信守的五原则:

  原则一:产品定位于15-30岁之间:(年轻人、中年人)为主要消费群体。主要在繁华、热闹、人潮涌动之地。中学校以上、医院、居民集中点、车站、商业街、购物商场、集中办公区域等地。

  原则二:要求至少5年不变,所以,每个网点终确定都要考察,考查重点在于看其是否与城市规划发展相符合,是否会出现市政和周边动迁,是否会进入城市规划红线。进入红线坚决不碰,老化商圈内三思后是否点,纯住宅区原则上也不设点。

  原则三:讲究醒目。选址一定要在一楼临街商铺,或商场集中餐饮区。好好有透明玻璃窗,让路上行人感到饮食文化氛围,体现店面经营宗旨-清洁卫生、方便安全、美味快捷、经济实惠、物有所值等合格经营状态。

  原则四:不急于求成。的房价往往过高,当商铺主要价格超过加盟心理价位时一般不要急于求成,而是先放下,开发其他店面,用店面的成功去影响房主。品牌(成功)往往新的楼盘都会诚挚的邀请再其商铺加盟,且费用大大折扣。

  原则五:优势互动。快餐店往往选择品牌合作时都会选择品牌知名度和信誉度较高的类似:华润万家、沃尔玛、家乐福、好又多等知名企业来开店中店,这样既可为百货商场带来客源,又吸引逛商场的顾客到店内就餐。商场汇集超市、服装等物品......

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