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餐饮小吃生意做什么赚钱?

2018-02-12 10:46:59 阅读:17次
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项目名称 老潼关肉夹馍
所属行业
门店总数 300家
投资金额 1~5万

 陕记老潼关肉夹馍是全国连锁的高端中式快餐店,主营陕西风味小吃、潼关特色名吃,包括老潼关肉夹馍、陕西凉皮、秦镇米皮、岐山臊子面、油泼面、盖浇饭、粥汤等数十种美食,秉承“正统、正宗,传承好味道”的理念,用良知、用好料供全国人民消费


  陕记老潼关肉夹馍是全国连锁的高端中式快餐店,主营陕西风味小吃、潼关特色名吃,包括老潼关肉夹馍、陕西凉皮、秦镇米皮、岐山臊子面、油泼面、盖浇饭、粥汤等数十种美食,秉承“正统、正宗,传承好味道”的理念,用良知、用好料供全国人民消费

  餐饮大数据的应用场景

  餐饮大数据如何应用?一是餐饮行业。每个餐饮人开店时要面对的问题,如做什么品类、卖什么菜品、在哪个城市、周边人群的消费习惯是什么,大数据都可以告诉你。将杭帮菜做到一线城市的绿茶和外婆家,抓住的是顾客对高性价的永久追求,跨界做了互联网营销。对标星巴克的喜茶,打造出区别于工业风的舒适风,也是经过餐饮环境数据分析得出的结论指导。

  如果你看过餐饮品类趋势,你会发现烘焙类数据上升跟年轻人的早餐需求变化有关。桃园眷村为什么会开在热门商圈?好利来的形象升级为什么更偏年轻化和市场化?因为数据显示消费主力趋向于年轻人,而年轻人大多需要在外解决早餐问题。这些数据在支持着行业趋势判断,帮助餐饮人明确业态甚至是品类的选择方向。

  其实很简单,新手可以先尝试纯瘦,吃着不过瘾改肥瘦,尔后加皮……和打怪一样,一关关接受肥肉的挑战,等某天你张口就要纯肥时,准备好迎接老板敬重的眼光。


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