包子的一种，中部、江南一些地区的汉族特色小吃，以汤多为主要特点。以"小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口"而著称，与小笼包系出同门。但浙江新昌将馄饨也称作汤包。
比较有名的有南京六合的龙袍蟹黄汤包、江苏靖江的蟹黄汤包和江苏淮安的文楼汤包，淮河以南的九州香汤包等。
汤包，顾名思义，是一种包子，但是里面是有汤的，和小笼包的区别在于，汤包比小笼包稍大，而且更注重汤
的味道，有些汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁，馅味和皮味可能要稍好一些。
有关汤包的发明，较早可以追溯到三国时期，传说当时京口（即江苏省镇江市）的渔民为了祭奠孙夫人，效法诸葛亮发明馒头故事，用蟹黄包肉馅做成汤包，以代替祭品。
上海汤包的特点：做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适中，口感极好。每一小笼内一般放十个汤包，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包”。

加盟优势
1、协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。
2、区域保护：
公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;
3、人力资源支持：
开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。
4、统一形象与装修：
为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。
5、不断的指导及培训：
店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。
开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。
6、产品研发：
根据市场实际需求及较新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，提高/增加加盟商的权益。
总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。

　　老盛兴汤包馆加盟条件：
　　
　　1、遵守法律法规的相关规定，具有独立合法资格的法人或年满18周岁的自然人。
　　
　　2、认可并接受老盛兴汤包馆的经营理念和模式，有志于创业加盟的人。
　　
　　3、根据加盟模式，拥有一定的项目资金。
　　
　　4、加盟商要提前准备好一间符合总部要求的店铺，位置一定要好，周边人流量要比较大。
　　
　　5、服从总部统一管理，对加盟店品质有一定追求。
　　
　　6、必须踏实肯干、吃苦耐劳，有创业热情，有一定社交能力。
　　
　　7、加盟商对加盟老盛兴汤包馆的加盟要有正确的认知同时要有充分的心理准备。

　　老盛兴汤包馆加盟流程：
　　
　　1、了解加盟政策
　　
　　电话，网上填表，客服咨询等方式向老盛兴汤包馆总部了解行业状况及总部加盟政策。
　　
　　2、实地考察
　　
　　加盟商对老盛兴汤包馆品牌感兴趣，可以前往公司总部实地的感受公司的文化氛围，实地考察项目。
　　
　　3、填写意向申请表
　　
　　有意向的加盟者填写意向申请表，总部审核加盟商的加盟资格。
　　
　　4、签订合同
　　
　　双方在达成签约协议后，签订加盟合同，同时缴纳各项加盟费用。
　　
　　5、自行寻找店面
　　
　　咨询房主，了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商，了解证照办理细则。
　　
　　6、店面装修
　　
　　加盟商可按照总部给予的装修设计图纸自主装修。
　　
　　7、总部培训
　　
　　根据开业计划，提前选送人员到总部培训基地接受全程店面实务培训。
　　
　　8、开业筹备
　　
　　提供开业宣传方案和开业促销方案。
　　
　　9、择日开业
　　
　　选择吉日盛大开业，老盛兴汤包馆总部提供后续的指导与支持。