兰州拉面面馆秉承“民以食为天，食以面为先”的宗旨。风靡全的兰州牛肉面早已是喜欢吃面食的人们的食物。而在兰州牛肉面的众多商家中，兰州拉面面馆以其特有的风味和扎实的经营作风，在牛肉面业界里独领。一九九二年电视台在兰州拍摄电视剧《牛肉面的故事》，个场景就选定了兰州拉面面馆店。兰州拉面面馆的匾额当之无愧地成为兰州拉面面馆馆的招牌。一九九三年内贸部将兰州拉面面馆馆首批加入“中华老品牌”行列。兰州市人民政府授予兰州“兰州拉面面馆馆”先进单位称号。首届丝路节上，兰州拉面面馆馆被指定为专用供应点。现在的兰州拉面面馆是兰州市牛肉拉面一级店，也是兰州市民合格食用的牛肉面之一。
兰州拉面面馆，在兰州有二十七家连锁店，在全国省市有两百多家连锁加盟店。专属的特色，好的服务，严格的管理，使兰州拉面面馆成功地走出了甘肃。如今，好看又好吃的兰州拉面面馆牛内面正以其“一青、二白、三红、四绿”的特有香味，乘着“做大做强”的劲风，飘飘洒洒地飞向大地。兰州拉面面馆餐饮连锁事业总部，以传承古今特色美食，发扬饮食文化为己任，深度挖掘在民间流传的特色饮，经过学习，改进与完善，集远古饮食经典，现代营养观念于大成，特别打造并全面推出：中华特色美食上榜品牌“兰州拉面面馆“立志成就时尚休闲特色美食。的创立与创造，使得兰州拉面面馆美味更加无可比拟，各地直营店均出现排队等候的不错场面。人们都在奔走相告，一吃就永忘不了，再吃就上瘾。
兰州拉面面馆餐饮连锁事业总部具备完善的项目开发体系，市场营销体系和单店营运体系，拥有大批行业内的餐饮，名家和市场营销推广精英，同时拥有自己的高等策划团队和诸多顾问团。“海纳百川，厚德载物”，广泛收集中外小吃精华，传承小吃制伯工艺，把握小吃市场现状与消费趋势，整合创立，开发出数个系列小吃项目。
1、开业前为加盟商对目标市场进行研究、寻找店址、提供开店计划和报告、制作餐厅室内设计图纸、开店前对管理团队和员工进行全面的运营培训;
2、定期推出新产品，至少每年更新1次菜单，并对管理团队和员工进行定期培训及运营检查;
3、提供咨询并根据当地的市场情况为餐厅提供市场计划; 协助制作广告提案和媒体放置计划; 制作有创意的市场资料; 建议战略性的市场活动提升销售; 全面的餐品摄影图库和菜单设计支持;
4、供应链已经建立并已准备好支持你的市场;
5、全面的中文培训资料;为主要运营者进行为期2个月的领域培训; 在您的市场为家餐厅提供为期3个星期的开业支持团队; 每年更新的运营流程手册; 理想的产品和设备规格; 地点选择的建议, 店内设计和的平面布置图;员工招聘支持-岗位描述和班次表。
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