流动快餐车
流动快餐车是一个加盟小、见利快的好项目。流动快餐车的基本顾客是那些爱吃新鲜食物的人,现在喜爱新鲜食物的人很多,只要供应的菜味道不坏、价钱钱便宜、款式多样化,不愁顾客不来光顾。
流动快餐车操作步骤
改造一辆小型车辆,使其可以摆放已煮熟的食物。再设个小小的收款台。然后在车厢部分安装煤气炉、水箱和冰箱。
每天准备几种菜式,供顾客选择,一星期左右要更换全部菜式。每到下班时间,餐车停在下班顾客经过的地方叫卖。
申领营业执照等证件。加盟评估二手车约500优惠,改制费100优惠,设备加盟300优惠,每月原料采购150优惠,办理合法手续30优惠,其他费用60优惠。经营核算每份饭3-1优惠不等,收银率至少在50%以上,如菜式好,位置得当,月实现目标四五千元是很正常的。
经营管理
此行业为食品行业,卫生是业者必须遵守的道德。在菜式上也要做到美味可口。
此业虽为流动营业,但经营者应有一定的营业范围,而且时间也要把握好,让顾客掌握营业时间和规律。
为了引起顾客注意,可以播放轻音乐,但声音不宜过大。发展前景随着在外就餐的人越来越多,流动快餐车的生意也越做越顺手越做越红火。
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