赊店古镇周氏风干鸡将下蛋的母鸡以腌制风干（放在阴凉的地方，让风来吹干，不用太阳哂）的方法处理，使其成为有别于以新鲜鸡肉食材烹成的菜肴——风干鸡，社旗县是发源地。于是，这种风干鸡约定俗成被称为“周氏风干鸡”。 如果从制作工艺上给风干鸡归类，它当属腌腊、风干、糟醉和熏的类别无疑。换句话说，“周氏风干鸡”不是新鲜食物，而是由时间二次制造出来的醇厚美味。
　　赊店古镇周氏风干鸡加盟品牌掌握了一套利用时间作为保存食物的方法，常见的是采取腌腊、风干、糟醉和熏之法，而这些方法蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心独到的体味与感触。 依我看，“周氏风干鸡”可视为以腌腊风干方法制成美味的代表食品之一。赊店镇位于南阳市西南部，离南阳古城几十公里，系江汉平原的要地，也是一个传统的农作物生产城镇。当地种植农作物以好的小麦、双低油菜为主;养殖则以当地的蛋鸡（土鸡）品种为主。 在社旗一带的坊间，传说中把“周氏风干鸡”的起源与三国人物中的蜀君刘备扯上了关系。 三国时东吴孙权欲与驻节荆州的刘皇叔联手抗曹，为了表现诚意，将自己的亲妹妹孙尚香嫁与刘备。婚后刘备住在十里铺。
　　赊店古镇周氏风干鸡，这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少咸宜，深受当地老百姓青睐。相传三国时期,孙权为联合刘备拒曹，将妹妹孙尚香嫁给了刘备,并将刘备夫妻安置在荆州城外的十里铺,因为刘备很爱吃鸡,孙尚香为满足刘备的喜好,发明了许多种做鸡的方法,其中冬天腌制的风干鸡很为刘备的青睐,行军打仗时又便于携带,风干鸡的腌制方法在民家流传到现在，成为宴席上人们很爱吃的一种佳肴。他采用特有的腌制手法，风味特有，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长，深受老百姓的青睐。
　　如今,赊店古镇周氏风干鸡，不仅仅在湖北荆州一代广为流传,在许多地区也很有市场,人们喜欢吃“赊店古镇周氏风干鸡”，尤其是朋友聚会，宴请宾朋，在我们的传统佳节、春节期间也是我们饭桌上的一套常备的美味佳肴。

　　加盟优势：
　　优势一：经过多年市场检验的传统风味客户有认同感!
　　传统风味产品食材+食辅料经过多年售卖，根据市场反馈进行自有工艺优化，得到了广泛的客户认可，提高市场开发的基础抗能力!
　　优势二：老味道新技术
　　周氏风干鸡产品研发团队由餐饮行业+餐厨设备组成。产品在掌握卤味古法精髓基础上，经过长时间+多次试验寻找到现代化设备规模化生产条件下，不损失营养及口感味道的技术方式才达到了现有的生产标准!
　　优势三、：多品类、多种经营方式
　　不同的场景下，对产品包装条件的要求决定产品销量，不同品类及经营方式的组合增加产品销售!
　　优势四：轻松开店 多种经营模式
　　成品供应，标准化操作流程，结合单店+区域代理的模式，使不同的客户根据自身条件自由选择!
　　优势五：选址风控
　　公司参与进址把控，避免选址!
　　优势六：整店输出 数据化运营 合理进行资源配置!
　　加盟支持：
　　1、整店输出：“赊店古镇(周氏风干鸡)”提供整店输出，从开店到宣传促销的全方面指导培训。
　　2、品牌共享：免费提供“赊店古镇(周氏风干鸡)”品牌商标使用权。
　　3、新品研发：每月有上新品，丰富产品线。
　　4、专业指导：督导进行常年业务指导，解决店面销售问题。
　　5、跟踪经营：神秘人拜访制度，站在终端消费者的角度对店面进行经营判断，治未病。
　　6、物流支持：与优势物流品牌合作，提高/增加货品及时、准确送达!
　　7、媒体准确投放：利用大数据进行准确人群、区域覆盖及投放。
　　8、价格体系控制：区域保护与惩罚机制并行!

　　1、加盟者必须有一定的资金实力。
　　2、具有完全民事行为能力且未受过刑事处罚的法人与个人。
　　3、认同公司经营理念及管理章程，希望与公司共同创业。
　　4、具有一定的经营管理经营、意识。
　　5、身体健康状况：要求身体健康，无传染病史。
　　6、有相关行业从业经验，自有用房者优先。

　　1.详细阅读本加盟手册或网上浏览有关加盟资料。
　　2.也可电话、手机短信、Email或网上咨询的方式进行意向咨询。
　　3.根据自己的实际情况，确定是否加盟。
　　4.前来总部实地考察。如确定加盟，签定合同、缴纳加盟费。
　　5.选择店面，经我公司审核批准后确定店址。
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　　7.加盟商参加统一的强化培训，总部提供宿，免费餐饮，培训合格颁发授权证书。
　　8.散发我公司统一提供的彩色宣传单。
　　9.正式开业，授牌仪式。
　　10.售后服务：材料代购并办理托运、管理咨询、跟踪督导等等。