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鸡西大冷面
  • 加盟行业:

    餐饮 > 小吃

  • 适合人群:

    自由创业

  • 品牌发源地:

    上海

  • 经营模式:

    自由连锁

  • 成立时间:

    2008-07-11

  • 门店总数:

    100

  • 投资金额:1~5万

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鸡西大冷面加盟介绍
鸡西大冷面加盟
鸡西的特色小吃,是东北朝鲜族的特色食品,面细且筋到,配上酸甜可口的冰镇冷面汤,使人回味无穷有机会请上鸡西品尝。 冷面本是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉汤即成。过去,朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统,据民间传说,这一天吃了纤细绵长的冷面,就会预兆多福多寿、长命百岁,故冷面又名“长寿面”。
在鸡西,有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱,乃至在“市花”、“市徽”始终难产的情况下,这道饮食便公然地成为了“市吃”,即使是外面数九寒天,冷面馆里也是座无虚席,它就是鸡西冷面。
几十年前鸡西就有专门的冷面馆,在当年繁华的商业区有一家特别出名,鸡西人都称为“鸡西大冷面”,那饭店历经时代变迁,位置有所变化,但名称仍然保存,仍然赫赫有名。冷面在鸡西历经演变,不断创立,放宽了原材料选择范围,溶入了东北人饮食口味,具有浓郁的地方风味。比如,在鸡西称“冷面”,既是指“面”,又是指“菜”,是主副食的统一称呼,也就是人们常说的“吃冷面离不开冷面菜”,冷面的原料限于荞麦面和小麦面。
朝鲜冷面辣中带甜,鸡西冷面多偏重于咸口、酸口,牛肉汤也被酱油清水汤替代,牛肉片和水果片有的则干脆省略。至于冷面菜,朝鲜族原有的只有白菜等几种辣泡菜(也称京渍),而鸡西冷面菜以辣拌为主,多达五十余种,凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜,基本口味都是一个:辣。经过这些改造,正宗的朝鲜冷面反而不被鸡西人看好。去过朝鲜、韩国或国内延吉等地的鸡西人,品尝当地冷面,总感到不如咱鸡西的冷面“有味儿”。在鸡西人眼里,鸡西冷面倒成了“地道货”。当然,鸡西冷面有一样是不变的,就是加工过程,必须现吃现压,保持口感新鲜,这和有些大城市把冷面加工成象挂面那样的干货是不同的。
鸡西大冷面加盟优势
鸡西大冷面加盟
鸡西大冷面加盟政策:
1、鸡西大冷面总部为客户提供好的产品,同时使得客户与公司总部服装统一、产品统一,服务质量统一,提高鸡西大冷面品牌地位。
2、针对客户的实际情况,鸡西大冷面招商总部将派发专门人员对客户实行保姆式服务,以及进行前期的培训、促销等措施为客户前期正常运营。
3、总部助客户开业期间所需要的各种媒体广告带,设计方案、促销方案胸牌以及进行全程策划及实施。
4、鸡西大冷面招商总部将对客户人员进行系统的培训,为了让运营期间的管理质量到位。
5、鸡西大冷面招商总部设置专门的售后服务团队,设定完善售后制度,贴心流程运作,为客户提供货物以及完整的售后服务。
1、线上线下营销售卖更得意:
鸡西大冷面与时俱进,采用线上线下营销模式,线上线下同时经营,方圆十里接到的订单,立马送过去,新老客户始终如一的服务,愈发受到青睐。
2、标准化工艺:
鸡西大冷面的传统烹制过程使用多种烹饪方式,派发贴心大厨教加盟商核心产品的制作技术,时时为加盟商服务,鸡西大冷面旨在安心护航加盟商经营。
3、物美价廉路线,轻松撑起一门面:
开家鸡西大冷面,亲民价位的路线,让顾客都能消费起,同时总部派发团队从开业选址到装修实施,从经营技巧到活动方案,多方面跟踪指导帮加盟商解决开店难题。
鸡西大冷面加盟条件
1了解、信任,认同公司的经营理念和发展目标,在经营理念和发展思路上能成共识。
2加盟商应具有致力于事业的创业热情、专心专注、敬业上进。
3有一定的经济实力、加盟实力和意识。
4加盟商要具备一定的商业背景和经商经验,熟悉当地市场。
5具有合格的信誉基础,愿与公司携手,共同开拓国内市场。
6 加盟商应具有法人资格或合法经营资格,合作伙伴不超过三人,并明确主次。
鸡西大冷面加盟流程
1、电话咨询;
2、寻找合适店铺;
3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司;
4、签署合作意向书;
5、加盟商交纳意向提高/增加金;
6、公司择日前往考察;
7、加盟商签订卖场租约;
8、加盟商到公司签署特许专卖合同,意向提高/增加金转入货款;
9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图;
10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。

鸡西大冷面加盟动态

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鸡西大冷面相关问答

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    2024-03-20 00:02:14 来自 中国 49.221.18*
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  • 我有兴趣,请联系我;有个300坪左右的店铺。

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    2024-03-14 10:12:46 来自 山西省晋中市 60.223.119*
  • 我有兴趣,请联系我;加我微信。

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    2024-03-13 21:37:19 来自 甘肃省 42.89.48*
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