加州红为全港优先间中文电脑选曲系统并供餐饮服务的卡拉OK，加州红（californiared）成立于1992年，当时优先间分店选址为世纪酒店REDBOX，集团创办人于旅游美洲时到酿酒园参观，得知「加州红」为当地有名红酒，灵机一触，店铺正式命名为「加州红」。
　　加州红为全港优先间中文电脑选曲系统并供餐饮服务的卡拉OK。
　　1995年加州红鉴于卡拉OK的LD业面临箫条，故建议与唱片公司合作，由加州红出资出LD，并于某时段获优先权播放的方式，并配合试唱的强势宣传，瞬即全城哄动，「越唱越红」更成为香港市民茶馀饭後话题。
　　1995-1999年加州红挟著试唱的馀威，店铺数目亦增加至13间分店。期间亦与唱片公司有更紧密的宣传方式:举办签名会，善事活动，歌唱比赛。令市民有更多途径接触音乐及其偶像。
　　2000年加州红为更迎合不同需要客户，正式进行“客户分层”的改革——将加州红细分为REDBOX、GREENBOX。无论于装修或服务方面各有特色，成功为不同客人带来至合适的服务。
　　2003年全港受沙士影响，加州红身经百战，紧守清洁原则，令顾客唱得安心又合格。此疫过后，加州红更连环于各区开铺，成功地由13间店铺发展至18间。经济复苏后，一班追求生活品味的青年才俊再次冒起来，故集团于分店设立REDBOXPLUS，将独立海景K套房优先引入市场，成为社交名人的聚脚地。
　　2004年4月，集团对准少年市场，引入全新GREENBOX游乐场，将年青人喜爱的玩意如PS2，SNAPSHOT，糖果BUFFET，电影TRAILER，明星墙纸等引入GREENBOX游乐场，成功跳出‘卡啦OK只是唱歌'的局限。
　　2004年6月正式成立绿苹果正能量少年团，籍此招募年轻唱K一族，唱K之馀同歌星一起做有意义的义工活动。本会更成功获刘德华先生担任本团名誉团长并身体力行招募会员。期间不停由各大红星加入参与活动，成立一年已有大概1000会员为各善事团体筹得超过50万善款。
　　2004年12月，加州红集团开设观塘APMGreenBox游乐场分店及重新装修世纪REDBOX分店，让K迷有一个耳目一新的唱K体验。
　　12月推出积分会，令顾客可凭唱K累积的分数，即场于各分店的智能换领站换取唱K优惠，礼券，奖品等等。
　　2010年3月10日，加州红正式被香港另一家卡拉OKneway收购。

　　营建系统支持：市场调研、商圈分析、装修方案设计、产品仪器、加州红店面整体规划。
　　营运系统支持：人事管理、财务管理、物品管理、市场潜力开发、店务经营管理方案制定、开业营销策划。
　　市场系统支持：技术培训、项目更新培训、人员培训、留客系统、市场竞争调查支持。
　　培训系统支持：企业文化、团队精神、独特技术、会议系统培训制定、销售技巧、专业技术、心态培训、沟通技巧、服务意识、企业五项管理、管理制度培训。
　　资讯信息支持：总部及时了解行业的较新资讯，为加盟商提供较新的市场动向和先进的营销模式，让您永远走在同行业的前沿。
　　区域保护支持：按照加州红合作级别不同，在一定区域内不开设第二家，让您独享区域收银。
　　网络推广支持：制作独立网站，与当地具备人气的网站相链接，发布各种活动信息，定期进行网部维护及网络营销的培训及指导。
　　售后服务支持：长期不间断安排市场督导巡回下店给予提供管理、培训、活动策划等其他服务。随时提供售后服务，以解决合作商经营过程中遇到的问题。