江西饭店于1956建成营业，建国后优先任省长邵式平亲笔题写店名。50年以来一直是省政府举办重要会议、对外交往、经贸洽谈的重要接待场所，现隶属于省事务管理局。经省政府有关部门批准，正式挂牌“江西省政府系统会议接待中心”。1999年至2004年连续6年被评为“江西省不错（明星）星级饭店”， 先后被授予“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“江西省不错企业”等称号，2006年被评为四星级旅游饭店。地理位置得天独厚，毗邻八一广场，地处商业中心，距离昌北机场30分钟车程，20分钟可达南昌火车站， 10分钟可达长途汽车站。是观光旅游、商务旅行的优选饭店。
    2005年进行了全面更新改造，现拥有301间不同类型的客房，在全省范围内，优先引用智能化控制系统和安装了可直接引用的负离子活化水设施，所有客房配置液晶电脑， 免费提供宽带上网服务。拥有10个不同规格的会议场所，新改造的多功能厅可同时容纳600人。各会议室配有先进的远程电视电话会议系统、 多媒体投影仪、视听教学设备、同声翻译等设施，是举办各类公务和商务会议的理想场所。
    餐厅经营赣菜、粤菜、川菜等品种，餐位总数达1500余位，怡宴厅豪华宏大，可容纳350人同时就餐， 适合举办大型酒宴和会议用餐；二楼13个中西格调包厢，典雅，是举办有档次宴请的优佳场地。晚间娱乐活动丰富，设有全市先进优异的香港城俱乐部、芬兰浴、康乐等服务，洪客隆大型超市为您购物提供便利，所属的金翔旅行社方便您的出行旅游。

1、自有工艺优势：绝密自有工艺成就优佳口味。酱香味浓，麻辣鲜香，营养丰富，风味独特，让人食后难忘。江西饭店底料的难以复制性，确保其口味的独特从而的扶持加盟商的利益，保护了市场份额的稳定和逐步增长。
2、经营优势：加盟低，可经营。经营启动资金在餐饮行业中较小，市场空间巨大，市场定位灵活，江西饭店市场前景广阔，可以使用很小的成本，实现创业者利益的很大化。
3、管理优势：品质统一技术优异。为确保总部的统一，提供成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。江西饭店菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。
4、价格优势：一次性加盟，受益。江西饭店总部为加盟商提供的是优异的自有工艺口味，行业加盟达到90%以上的开店成活率，每店开业不错，一次性加盟，受益。在总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。
5、品牌优势：品牌独特，让人过目不忘。江西饭店总部为加盟商提供的是优异的自有工艺口味，行业加盟达到90%以上的开店成活率，每店开业不错，一次性加盟，受益。在江西饭店总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。
6、成本优势：加盟小，回笼快，费用低。加盟小，快，设备加盟少，普通的厨房设备即可，装修简洁大方即可，厨房加盟少，不需要专职的厨师，用工少，经营管理费低，用工费用低。
7、统一管理，加盟开店财源滚滚。江西饭店公司总部建立了专业营运指导团队，成立了多支加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，总部提供厨房管理，店面管理，人财物管理的全套手册和模板以及全套营销策划方案，让老板轻松管理，让新店一开即火，老店长盛不衰。