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九道坊手工精酿小酒馆

加盟行业：

娱乐 > 酒吧
适合人群：

自由创业在岗投资现有公司增项
品牌发源地：

山东
经营模式：

经销代理特许
成立时间：

2014-01-28
门店总数：

130
投资金额：10~20万

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九道坊手工精酿小酒馆加盟介绍

　　比如九道坊手工精酿小酒馆想营造的是一种朋友重聚聚会聊天的环境，于是餐厅装修从上往下，从整体都细节，都充满着一种复古、朴素、温暖的情调，让身处餐厅的食客在这样的氛围中有意无意间的感受到一种宁静、一种希望倾诉的小欲望。

　　另一方面，九道坊手工精酿小酒馆所营造的气氛，也是和大家心目中“从前”的“小酒馆”的样子相吻合。

　　或许很多人来这里吃饭，是为了感受这种情调吧，毕竟在一线城市繁华的商业区里，能给人带来片刻宁静，充满复古情调，又能小酌一杯的餐厅已经不多。

　　味觉：江湖味道，让顾客心心惦念

　　单有装修当然是远远不够了，还需要有好吃的食物来链住顾客。

　　九道坊手工精酿小酒馆主打是川菜，蒜泥白肉、芋儿鸡、口水鸡等川菜，菜品除了用更新鲜的食材、原始的香料来烹饪外，还用更传统的民间做法来做出新派湘菜的味道。

　　比如口水鸡这道菜，为了突出鸡肉的鲜嫩，小酒馆选用的是新鲜的1斤以内的三黄鸡;我保持鸡肉的细腻紧滑，鸡肉在清水中煮到断生后马上放入冰水中，之后淋上古法制造的红油和各种香料，盛到竹根做的器皿中，“白生生的肉块，红殷殷的油辣子”让人禁不住口水长流。

　　另外，为了突出口水鸡的辣味和鲜味，他们还很讲究放糖的时机和分量。

　　这里面的每一道菜，都是经过精心烹饪，食客再配以店家的低度果酒，一种江湖味道就来了。

　　为了让顾客可以享受到果酒更淳朴更清新的口感，谭老板每隔一段时间会从湘西带回一坛坛的自家酿果酒。这些果酒是传统古法酿造的，原汁原味，无工业化污染;有清澈透亮青梅酒、酸爽干净的山楂酒、香醇甜腻的糯米酒、清甜甘冽的杨梅酒……无论是冷饮清新，抑或热饮浓郁，都各有一番独特的风味!

　　而由于是水果酒，度数相对比较低，可以让馋酒却不胜酒力的女生大过酒瘾又不至于喝醉，还能起到促进血液循环，美容养颜的结果。

九道坊手工精酿小酒馆加盟优势

　　1、研制的核心配料。独特的核心配料令做出的食品色、香、味、型都达到高境界。

　　2、强势品牌创业。九道坊手工精酿小酒馆提升品牌整体形象，促进终端加盟店的销售。一改普通小店口味不稳定、卫生条件差、经营混乱的缺点。

　　3、迷人口味，锁定所有消费者，九道坊手工精酿小酒馆口味的享受。独特的口味，令同行无法模仿，让加盟店独揽财源。

　　4、经营灵活，开店方便。九道坊手工精酿小酒馆加盟店因为经营占地面积小，不受设备限制，选址方便灵活，租金便宜，只要人流量稍微大的地方就可以做。九道坊手工精酿小酒馆健康美味，帮助加盟商更好的解决此类问题。同时定期免费为加盟商提供各种餐饮技术升级，菜品技术服务，力求让加盟商新品迭出，在日见激烈的餐饮竞争中立于不败之地。

　　5、食材易采购食材的选择的时候，如果很难买到的话，就会造成很多的麻烦和困难。九道坊手工精酿小酒馆成本低，所有食材自行采购，且都是常见食材，集中采购料包，成本省了又省。

　　6、数万元小创业超低的投入，不需要多少的成本，你也照样可以获得完善的事业发展优势，九道坊手工精酿小酒馆创业小，1-3万即可开店，档口经营，坐店经营，外卖经营均可。

　　7、操作简单，3天学会。简简单单的模式，不用多少的人员，也没有多少要求，你照样可以充分获利。九道坊手工精酿小酒馆1-2人可操作，无厨师，无标准化厨房，没经验、没学历、没技术，都能3天学会。

九道坊手工精酿小酒馆加盟条件

　　1、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。
　　2、认同九道坊手工精酿小酒馆品牌经营理念、市场定位、企业文化。
　　3、符合创业加盟需求的相应资金实力。
　　4、九道坊手工精酿小酒馆加盟商要有服从意识，要自觉的配合总部推出的各种全国范围的优惠活动。
　　5、具有好的信用和一定的经营管理能力。
　　6、有创业意志及吃苦耐劳精神。

九道坊手工精酿小酒馆加盟流程

　　1、了解品牌
　　可以在网站浏览九道坊手工精酿小酒馆加盟信息，也可以留言或者拨打加盟电话了解更详细的加盟政策。
　　2、实地调查
　　可以去当地的九道坊手工精酿小酒馆加盟店咨询简单了解相关加盟条件，获取九道坊手工精酿小酒馆加盟相关资料。
　　3、加盟申请
　　考察结束后，确定要加盟九道坊手工精酿小酒馆，可填写加盟申请表介绍自己的相关信息，向总部提出加盟意向。
　　4、签订合同
　　签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。
　　5、加盟店选址
　　在本地市场确定合适的店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
　　6、店铺装修
　　选择好了合适的门店后，加盟商还需要按照总部的统一装修风格装修门店。加盟店可以使用品牌的统一商标和品牌形象，以便凭借品牌知名度更好的吸引消费者的光顾。
　　7、加盟培训
　　为了让加盟店更好地运营，掌握必要的知识很关键，因此您需要派遣相关人员到总部进行培训。
　　8、开业筹备
　　总部将协助您进行开业筹备工作，如各种物料订购、开业计划的制定等，帮助加盟店顺利开业。
　　9、开始营业
　　总部全程协助开业，后期跟进指导加盟店经营运作，提供长期店铺经营支持。

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王女土

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