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剪刀面
  • 加盟费用10~20万
  • 加盟区域全国
  • 行业分类餐饮 拉面
  • 创业人群自由创业
  • 公司名称剪刀面加盟总部
  • 成立时间2005-07-05
  • 门店数21
  • 公司地址山西省太原市晋源区
咨询加盟优惠
加盟前景好
加盟成本低
总部支持多
剪刀面加盟费用
剪刀面加盟费用
(一线城市)
剪刀面加盟基础费用:10.7万元 剪刀面加盟成本费用:1.13万元
装修费 2万元(500元/㎡*40㎡) 门店租金 4800元/月(4元/天/㎡)
经营设备费 4.2万元 人员工资 6000元/月(3000元/月/人*2人)
首批进货费/原料费 3.5万元 水电杂费 500元
广告宣传及开业费 1万元 流动/储备资金 3.24万元
小计 10.7万元 小计 1.13万元
剪刀面加盟总投资费用:11.83万元 (店铺面积按40㎡计算)
剪刀面加盟费用
(二线城市)
剪刀面加盟基础费用:9.5万元 剪刀面加盟成本费用:1.06万元
装修费 1.6万元(400元/㎡*40㎡) 门店租金 4600元/月(3.8元/天/㎡)
经营设备费 4万元 人员工资 5600元/月(2800元/月/人*2人)
首批进货费/原料费 3万元 水电杂费 400元
广告宣传及开业费 9000元 流动/储备资金 3.05万元
小计 9.5万元 小计 1.06万元
剪刀面加盟总投资费用:10.56万元 (店铺面积按40㎡计算)
剪刀面加盟费用
(三线城市)
剪刀面加盟基础费用:8.3万元 剪刀面加盟成本费用:9800元
装修费 1.2万元(300元/㎡*40㎡) 门店租金 4300元/月(3.6元/天/㎡)
经营设备费 3.8万元 人员工资 5200元/月(2600元/月/人*2人)
首批进货费/原料费 2.5万元 水电杂费 300元
广告宣传及开业费 8000元 流动/储备资金 2.86万元
小计 8.3万元 小计 9800元
剪刀面加盟总投资费用:9.28万元 (店铺面积按40㎡计算)
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

剪刀面加盟介绍
  剪刀面加盟
  剪刀面是山西省的面食小吃。因制面工具用剪刀而名,又因剪出的面条呈鱼形,亦叫剪鱼子,其制法起源于隋末。
  民间相传,太原公子李世民读书练武、聚才谋义,武士慕名拜访,时值晌午,李世民私留书房用餐。正在裁衣的长孙氏来不及备饭,急和面团用剪刀细细剪下,煮后呈食。后来李世民父子起兵大唐故地晋阳,以“剪面”之势攻取长安,统一了山河。
  剪刀面有此夫妻相助之情、知己谋业之谊,加之太原人嗜面,又有剪刀之利,为剪刀面的世代相袭提供了物质文化基础,故太原传承能千年不衰。太原古称并州,所产剪刀称为“并州剪刀”或“并刀”,晋代时已名扬天下,唐卢纶在《难绾刀子歌》中赞道:“并州难绾竟何人,每成此物如有神”。宋代太原有了生产剪刀的集中地,姜夔《长亭怨慢》有“算空有并刀,难剪离愁千缕”,元代杨维桢也有诗“便欲手把并州剪,剪取一副玻璃。”明代晋府店刀剪更是名高声隆,国内各大商埠、码头都有专营商号。清代赵翼也有“其笔快如并剪”之句。现太原市内街道中还有大小剪子古巷,名显昔日的风华遗韵。
  太原自唐以来,有如此快利的剪刀,剪出的面条犹如吴淞江水中的银鱼,不仅民间喜食,还成为历代御面。《字锦》记有:“柳公权以隔风纱作《龙城记》及《八朝名品》,号锦样书以进。上方御剪刀面、月儿羹,即命分赐公权。”可见唐代剪刀面已成为御面了。《历代御膳大观》也记明代御用面制品有剪刀面。清代太原,剪刀面多在市肆摊点经营出售。在祁县当地,传说乔贵发走西口,常年不在家,妻子思念丈夫,每日中午都吃剪刀面,其意永远剪不断对丈夫的情感,倒有几分“算空有并刀,难剪离愁千缕”之意了。民国年间,太原的新美园、桃园春、全晋号、正大饭店等均以剪刀面作为山西的花色面食,玉手剪面,台蘑烹汤,鲜香无比。
  今天剪刀面多借鉴扒房现做之法,改为堂做,可达到一观二品的目的,以全晋会馆和晋韵楼等名店为代表。剪刀面之面,和时加盐少许,和好略硬须饧。汤分浓淡,提前备好,而后上火煮沸,持面以剪。剪时左手持面,右手握剪,面剪不离,声如鹊鸟归巢之喧,形如银鱼入水之跃,高手每分钟可剪出200余根,令人目不暇接。煮时稍闷,盛碗上桌,讲究配四味碟、四菜码,伴此“焉得并州快剪刀,剪取吴淞半江水”之情之趣,就可含英咀华,食乐无穷了。剪刀面现还被用作表演艺术,全晋会馆将民俗艺术融入,创制的高跷系列面食表演中,就有高跷剪刀面。舞中靓妹,脚踩高跷登台,亭亭玉立,持面握剪,面鱼便在高高的空间里飘落,如春风拂柳、秋瀑激雪,一幅诗意画境进入眼帘。
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    品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用,加盟商按台同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。
  • 保证金
    按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意:加盟费和保证金的本质区别是,僳证全是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。
  • 投资金额
    投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意:投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。
  • 品牌使用费
    品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。
  • 加盟权利金
    加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。
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