花蝶居酒屋，外面看就感觉这家日本料理店东西应该很正宗的，一进去很多日本人啊，很少有面孔和话，服务员态度好，有耐心的讲解这道菜是什么怎么做之类的，印象很深的是这边温泉蛋，蛋白吃起来好嫩，但是蛋黄已经熟了的状态。
    这家店装修的蛮有日式风格的，有榻榻米的座位，店内还有日本的漫画可以看，我喜欢他们家的餐具了，白色的餐具上有一朵红色的小花，感觉蛮雅致的。生鱼片，食材蛮新鲜的，切得蛮厚实的，口感蛮嫩的，就是蘸的芥末不是很辣，而且上菜的速度比较的慢。
    烤三文鱼头，这个味道蛮不错的，味道蛮香，外皮比较的脆，又稍微的带有点肥，肉蛮鲜嫩，有一种深海鱼独特的香味。

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