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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。起源于济南名店。是山东济南汉族传统名菜之一。1927年,济南府鲁菜名店由于名厨汇集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱.他曾为此赏银三十块,并称赞说:"此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝”。属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。其中以黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡比较为出色，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。
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