海豚波奇饭加盟介绍
海豚波奇饭源于夏威夷语poké，是“切片”的意思，曾经是当地渔民的零食，将刚捞上来的海鲜切成小块，配上蔬菜和和酱汁，铺在米饭上食用。
海豚波奇饭有丰富的搭配，三文鱼、章鱼、鲔鱼、鲑鱼、鱼卵以及各种贝类，海带、紫菜、牛油果、西红柿，酱汁也可以有多种选择。
从外观上来看，它很像是我们常吃的盖浇饭，只是浇头换成了五颜六色的海鲜刺身。有些顾客不习惯生食海鲜，海豚波奇饭还衍生出一些熟食品种。
目前在上海，已经出现了几十家海豚波奇饭餐厅，其中不乏趁势扩张的连锁品牌如O-POKE。由于带有“夏威夷血统”，这些餐厅大多走“海洋风”路线，非常小清新，很容易成为网红。
“走红”潜力分析：
健康、美貌、好做，但壁垒较低
当海豚波奇饭一年前在美国走红时，就有人分析认为，它的走红是有理由的，它在各方面满足了消费者的需求，同时具有鲜明的产品特色。
消费场景方面：随着深夜食堂、一人食等概念的流行，许多餐厅开始调整自己的品类，推出了一系列适合单人食用的快餐小吃，并在店内环境的营造上凸显轻松、私密的氛围，让消费者独自前来时也能够享受到完整的一餐。
而海豚波奇饭菜饭兼具、配料丰富、分量适中，无疑是一个非常适合“一人食”的品类。
饮食习惯方面：海豚波奇饭和寿司有一些相似之处，但由于与温热的米饭一起食用，不会有生冷之感，更符合国人的饮食习惯，更不会有寿司“吃不饱”的问题。
这种强调新鲜度的品类，很容易给人一种营养和健康的好印象，也符合了当下餐饮消费升级的趋势。
技术壁垒方面：海豚波奇饭的技术门槛也相当低，只需要选取新鲜海鲜搭配一些色彩丰富的配菜即可，大大降低了餐厅的人力成本
外卖方面：海豚波奇饭还很适合作为高端外卖，可以为餐厅创造额外的实现目标又不增加后厨负担。
拥有健康、颜值，方便这些特质，再加上一点“夏威夷”、“奥巴马”的品类噱头，海豚波奇饭不但在北上广深成为宠儿，连成都这样嗜辣的城市也被攻克了。
海豚波奇饭加盟优势
1、品牌形象支持
提供海豚波奇饭加盟店铺装修、布局，展示等图纸、规格、材质资料，VIS系统的统一及品牌形象的传播。
2、整店输出支持
加盟合同签订之后，海豚波奇饭加盟总部便提供申办营业执照相关手续；上门进行开业指导，确保海豚波奇饭加盟店开业顺畅；上门进行营销策划指导。
3、免费培训支持
公司总部将对海豚波奇饭加盟店进行系统的督导、培训，以提高加盟店店员素质。
4、市场运营支持
采用全范围助销模式，全力协助海豚波奇饭终端门店展开一系列的市场推广活动，根据一年四季不同季节特性和节假日分别推出特色的宣传活动。
5、跟踪服务支持
正式开业后，海豚波奇饭总部会派专业的工作人员随从一起，解决在刚开业时遇到的各种问题，让加盟商顺利开业。
6、选址装修支持
门店选址评估论证，专业的分析。提供海豚波奇饭总部对所选地址的营业额预测，盈亏点预测等评估分析，以供加盟商作为参考。店堂设计，店堂装修工程多方面指导与协助监理、验收。
海豚波奇饭加盟条件
1、年满18周岁，男女不拘，体健信用合格，在地人缘好。
2、能够认同海豚波奇饭的经营模式及经营思路。
3、要有一定的资金投入能力和承担能力。
4、店铺所处环境要求人流量大，这是店铺后期开店的底气。
5、愿意参加海豚波奇饭的培训和接受的各项管理。
6、有市场开发的思路与运营技巧，有品牌营销理念，合格的经营信誉，忠诚本品牌。
7、具备勤奋踏实的工作态度。
海豚波奇饭加盟流程
1、加盟详情咨询
加盟商可以留下联系方式，顾问会主动与其联系沟通。
2、客户考察
客户与公司预约时间，到公司进行详细考察。
3、填写申请
实地考察后，若对海豚波奇饭品牌各项情况都比较满意，确定要加盟的经营者，填写加盟申请表，向提出加盟申请。
4、合同签订
签定特许的加盟授权合同，加盟正式开始。
5、选址
为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。
6、装修
门店的装修与店址同等重要，好的装修能够为店铺吸引不少的消费者。在进行门店装修的时候，除了要符合的统一装修要求，还要让装修风格符合当地的审美观念。
7、培训
海豚波奇饭将会为加盟商安排专业的培训，包括产品知识、管理知识、经营技巧等。
8、开业准备
店面海豚悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
9、正式开业
①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期给予的支持政策
