淮南老母鸡汤是一道地方传统名菜，属于粤菜系。母鸡含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的结果，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。胡椒有温中下气、和胃、止呕结果。
母鸡含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的结果，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。胡椒有温中下气、和胃、止呕结果。胡椒加上母鸡和整只的鸡一起煲汤，对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、温补、散寒、止胃痛和排毒的结果。公司是一家针对中小创业者为扶持服务对象的大型企业。淮南老母鸡汤改良烹饪工艺，预制作技术让其达到了快餐快做的标准，美妙滋味让所有的时刻朋友们回味无穷。淮南老母鸡汤味道鲜美，产品丰富，深受消费者青睐。
淮南老母鸡汤突破了传统火锅的季节限制，冬天吃好，夏天吃更好。有研究表明，夏天气候炎热，人体代谢旺盛，出汗多，多喝汤不仅能补充维生素、矿物质、氨基酸、水分，还可调节口味，增加食欲，消夏防暑，防病美容，对健康有益。淮南老母鸡汤需求旺盛，淮南老母鸡汤传统口味与创立口感相结合，满足消费者对新事物品尝的需求。而对淮南老母鸡汤来说，仅仅是味觉创立还不够，淮南老母鸡汤利用新时代互联网优势，打破传统餐饮经营局限，开展淮南老母鸡汤外卖。线上导流，线下售卖，APP助阵，开创“三合一”淮南老母鸡汤外卖新时代。
淮南老母鸡汤创造性地推出了“先喝汤、再吃肉、再喝汤、再涮锅”的饮食方法，其汤底又是用料丰富、经过精心熬制的广东老火靓汤，既满足了人们喝汤的欲望，又起到了滋补身体的作用。
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