大厨配以专业水晶锅、水晶盘，浑然天成，1800℃高温的炼铸,耐800℃高温,“焖、烤、涮、炒”无所不能!久烧不变形、不变色、耐强碱、耐强酸,能 承受“-60℃至800℃瞬间的骤冷骤热”“无明火、无油、美味营养、方 便快捷”! 油料中添加多种中药材和植物萃取精华，经多年苦心制造，形成了独特的风味，适合各地不同口味，男女老少都爱吃。
    大厨水晶泡泡锅依托雄厚技术力量，挖掘餐饮典籍，历经数年，终于研制出数种精美、独特的调料特色鲜明、口味浓郁，香料与食材的搭配。
    大厨水晶料理总部随着我国经济水平的提高下至今在市面上具有很大的发展前景，其主要是“涮”“烫”、“泡”完成对食材的料理，完全不需后厨煎炒，整个制作过程都在客人的餐桌上进行，大厨水晶料理使顾客亲眼看到食物从生到熟；而配菜只需一个透明设计的小小配膳区就能完成，令顾客充分信任的同时，省去昂贵厨房设备、还面积于营业，大大降低成本、增加收银！
    大厨选料广泛，只要是能吃的就没有不能涮的;用料多样，一次可以吃到几十种菜，过足了食瘾。
    另外，气氛热烈、烹制简单也是重要的因素，无需高超的技术，一众人即可吃到美味火锅，实为一大乐事。由于火锅不同于其它菜肴，它将炊餐具的用途合二为一，既是烹煮食物的炊事用具，同时也是盛装食物的餐具。这种炊餐合一的特殊形式，便形成了火锅的独特风味，自是大大地吸引人了。
    大厨具备创立的是，他们所有的桌子都与众不同的———不是木桌，而是水晶做的“火锅烧烤一体桌”。餐厅所有的餐具都是刚从欧洲引进，它突破了传统的单一火锅吃法，在火锅的边缘，加入了水晶烤板，人们可以在一边打边炉的同时一边烧烤。
    更为神奇的是在特别定制的光波炉的遥控配合下，火锅和烤盘可以单独加热也可以集体供暖，火锅还是烧烤，或者是一举两得，任君所好#5;#5;。

    1.食有特色：烤盘烤、火锅涮，火锅烧烤一相逢，胜却人间无数
    2.大厨“火锅烧烤一体桌”。更为神奇的是在特别定制的光波炉的遥控配合下，火锅和烤盘可以单独加热也可以集体供暖，火锅还是烧烤，或者是一举两得，任君所好。
    3.食有自由：自斟自饮，自烤自涮，且自逍遥没人管de着
    4.坐在晶莹剔透的水晶烤桌边，每个人都有属于自己的火锅和烤盘，可先烤后涮，也可先涮后烤，还可边烤边涮。总之你的地盘你做主。
    5.食有热闹：千锅百味，“谁煮”沉浮，皇图霸业谈笑中
    大厨水晶料理选料广泛，只要是能吃的就没有不能涮的，用料多样，一次可以吃到几十种菜，过足了食瘾；大厨将炊餐具合二为一，形成了火锅的独特风味，自然是大大地吸引人。
    6.食有健康：水晶，身出，世上健康又省钱的炊具
    1800℃高温炼铸，久烧不变形、不变色、耐强碱强酸，能承受-60℃-800℃瞬间的骤冷骤热；富含钾、钠、钙、镁、锌美容养颜；吸热快、散热慢，熄火后20-30分钟仍有一定的温度，50%的燃气都被节省！