2012年，BBC向医学博士Michael Mosley发出邀请，双方合作拍摄了纪录片《Eat，Fast and Live Longer》(《进食、断食与长寿》)，用现代医学方法测试断食的效果，实验说明，人类经过轻断食后，体脂率明显下降，疲劳感大为缓解，精力充沛十足，新陈代谢更佳，类胰岛素一号浓度下降，患多种癌症降低。此时，果蔬汁悄然兴起在都市中悄然兴起。每天喝6次果蔬汁，每次饮用200至500ml是为合理的轻断食规划。清晨、上午各喝一次，中午、下午各喝一次，傍晚再喝2次，结束一天的轻断食旅程。上午推荐用绿色果蔬榨汁，供给大脑充足葡萄糖，下午可饮用绿叶菜和萝卜等根茎植物制成的果蔬汁，增强饱腹感，傍晚可饮用坚果汁，助于情绪舒缓并易于安眠。必须注意的是，一定要使用慢速原汁机榨取果汁，刀锋式榨汁机在高速旋转时会产生高温，将维生素C等营养物质大幅破坏。果蔬汁富含有助于有助于有助于有助于耐缺氧化成分和维生素，作为公认的降低衰老速度“神器”，果蔬汁可以促使身体排出毒素，显着减少浮肿，让皮肤焕发光彩，恢复弹性，3天轻断食后，很多女性表示痘痘少了，皮肤更亮泽了，自信心也随之上扬。蔬果汁排毒期间，你的胃肠不需要疲于运作，身体疲劳感明显减轻，不少人感到活力四射，神清气爽，行走轻盈。清晨起床不再是一件痛苦的事情，配合早睡早起，让你的身体状态打满分。是事业型女性的必备，工作再繁忙，拧开就喝，边喝边工作，无需烦恼去哪儿吃饭，午晚餐合计能省下1小时时间，并且避免吃撑影响脑力运转，率提早结束战斗，多1小时下班休息，畅快度过工作日。

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