和记羊汤加盟_和记羊汤加盟费_加盟条件

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和记羊汤

加盟行业：

餐饮 > 熟食
适合人群：

自由创业
品牌发源地：

简阳
经营模式：

自由连锁
成立时间：

2001-07-17
门店总数：

1
投资金额：1~5万

查询费用低价

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和记羊汤加盟介绍

　　和记羊汤已有几十家在全国加盟开店、受到餐饮经营者的欢迎，小加盟、高实现目标，合格的经营效益被加盟开店者看好，成为市场广阔，经营稳固、收银可观的不错创业项目。现在，和记羊汤实现了连锁经营，被简阳创者促进会认定为不错推广项目，面临更大的发展机遇，公司将与更多的合作者协同合作、发扬优势，共同开发广阔的特色美食市场，打造中式快餐业特色连锁品
　　和记羊汤烧制工艺和选料。选用三年龄青山羊为主要原料，尤以黄河故道和大沙河两岸的羊为佳，羊又有“蒙羊”（生育一、两窝的母山羊）“捶羯”（被捶碎睾丸而失去交配能力的公山羊）的讲究。主要制作过程是先将50斤水添入锅内，烧响加入羊的全身骨架垫底，再放入25—30斤鲜羊肉和羊杂（羊杂下锅前分别用开水氽一下），然后用大火烧开，用竹编勺撇去血沫，再加冷水10斤，开锅后再用3斤羊油覆盖在羊肉上面，尔后将白芷、桂皮、草果、良姜、陈皮、杏仁等佐料下锅，再熬制40—60分钟即可。盛碗时加少许香油、竹筒料、香菜、蒜苗沫即可食用。
　　烧制和记羊汤有三条关键，一是选用平原地区农家饲养的羊。这样的羊不光吃草，农家经常喂点剩饭或粮食，羊长得膘肥体壮。山区的羊不行，熬出的汤发黑且不鲜洁。二是佐料的选用要适量，多了则料味出头，少了则腥膻不除。三是用火要大，使锅内一直处于沸腾状态。使羊油快速融化，与水互相撞击，达到水油交融，形成乳状。如火候达不到，则水是水，油是油。凡熬制好的羊肉汤，勺子在锅面打个花，往下一舀，往桌面一滴即凝成油状。由于和记羊汤制作精细，不断改进提高，在竞争中占了上风，远近驰名，被公认为羊肉汤的正宗。

和记羊汤加盟优势

　　和记羊汤加盟优势：
　　和记羊汤公司主打产品羊肉汤是和立军师傅结合肉羊汤熬制秘方，经过多年实践，吸收各派羊肉汤做法所长，迎合现代人口味，提炼出的羊肉汤的制造工艺。单县立军羊肉汤自成一派，风味独树一帜，具有了合格的口碑，并渐渐声名远播，走出山东，风靡全国各地。
　　羊汤滋补养身体，是众多消费者的不二之选，加盟和记羊汤，是您明智的选择！

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心

我有兴趣,请联系我;5到十万。

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2024-04-21 15:01:39 来自 山东临沂 39.76.152*
危

我有兴趣,请联系我;5--8万。

企业回复

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2024-04-20 05:44:07 来自 江苏省 49.79.140*
王达

我有兴趣,请联系我;25-30万左右。

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2024-04-18 02:33:53 来自 江苏省 49.80.221*
雷生

请给我资料

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2024-04-14 07:53:37 来自 江苏省 49.94.172*
郭姜君

麻烦回复一下

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2024-04-13 09:37:23 来自 安徽合肥[电信] 60.168.129*