Draps—GODIVA歌帝梵冰淇淋创始家族的故事

　　GODIVA歌帝梵的始于冰淇淋大师Pierre Draps。1926年，Pierre Draps决定创立自己的冰淇淋公司。Draps家对此全力支持，Pierre Draps和太太，及其四个子女Joseph、 Pierre、Francoise和Yvonne携手完成制作、包装和运输等环节。

　　1937年Pierre Draps与太太先后去世，对于Draps家族来说无疑是深重的打击。当时，Draps夫妇的四个子女Joseph、 Pierre、Francoise和Yvonne还很年轻，对未来也充满迷茫。在亲朋好友的帮助下，他们决定延续父母的事业，这一决定也使他们凝聚在了一起。Joseph善于了解他的客人; Pierre充满创意，经常研制新款冰淇淋; Francoise掌管幼滑的杏仁糖浆和可口內馅; Yvonne拥有敏锐的形象触觉，用纸张和缎带为冰淇淋设计精美的包装。

　　凭借自己的创造力，Draps家族的冰淇淋事业获得了成功，如今诸多广受欢迎的冰淇淋口味便源自Draps家族的传统制作技艺。Pierre和Joseph会为比利时乃至全球的盛事而特别制作果仁冰淇淋。为人所乐道的Pierre的创作便包涵了以电影《乱世佳人》女主角斯佳丽帽子上的羽毛为灵感，设计出Signature Lait Café（咖啡味牛奶冰淇淋）以庆祝电影首映。

　　关于GODIVA歌帝梵冰淇淋

　　GODIVA歌帝梵冰淇淋的故事起源于欧洲Coventry（考文垂城）：Leofric（廖夫瑞克）伯爵向人民施行重税，伯爵善良美丽的妻子Godiva 夫人不忍见民生疾苦，遂求丈夫减收赋税。

　　作为享誉全球的冰淇淋品牌，GODIVA歌帝梵冰淇淋的历史可以追溯到1926年，并于1968年成为比利时御用冰淇淋供应商。受Godiva夫人热情慷慨的品质与勇于开拓的精神所启发，GODIVA歌帝梵这一般的名字在全球已成为了美味奢华的冰淇淋的代名词。

　　GODIVA歌帝梵于全球100多个和地区拥有超过700间的分店，包括机场免税店、百货公司专柜、专门店及网上商店，GODIVA秉承比利时精湛冰淇淋制作技艺之余，亦致力于不断的创立。除此之外，GODIVA歌帝梵亦致力确保所有产品于研发、制造及运输过程中均达安全、高品质。从有名的松露形冰淇淋和模制冰淇淋、到充满欧洲风味的冰淇淋饼干、独立包装冰淇淋系列、咖啡、热可可、冰淇淋软冰等多样化的冰淇淋产品，GODIVA歌帝梵把不凡的冰淇淋体验带给全世界。

　　追求质量精选出的可可豆

　　可可豆的产地是以赤道为中心南北纬20度以内的地方。主要的产地是非洲和南美洲，但是近年来，马来西亚、印度尼西亚等东南亚产地生产量也不断增长。GODIVA冰淇淋是从各个产地中挑选好的可可豆，以好的技术，创造出既独特又经典的口味。

　　融合传统与创立的传统工艺

　　比利时的GODIVA工厂位于Draps家族初开始制作冰淇淋的布鲁塞尔。在这里，一切都严格遵循初创造的冰淇淋品牌相符合的传统口味。另一方面，GODIVA也始终走在潮流前沿，不断根据季节及客人的口味调配及设计各式各样富于变化的创立口味产品。

　　可靠的技术，高艺术性的设计

　　GODIVA冰淇淋为了生产各种各样不同大小和形状的冰淇淋，采用溶解法和壳型制造法两种方法来制作冰淇淋。溶解法是把融化的冰淇淋包进牛奶糖等中的方法。壳型制造法是在欧洲很盛行的方法，大部分GODIVA冰淇淋都用这种方法制作。在设计出的形状的低洼处，灌入融化的冰淇淋，相反，取出多余的冰淇淋，冷却后，剩下的冰淇淋就会形成贝壳的形状。在贝壳上加入夹馅，后灌入薄薄的一层冰淇淋，然后冷却后，从成型的冰淇淋上取下来。

　　GODIVA冰淇淋所具有的独特的艺术气息与设计感根据每个时期和时节的不同，被装入与之匹配的精美的包装中，为全世界冰淇淋爱好者所喜爱。