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京港蛋挞
  • 加盟行业:

    餐饮 > 甜品

  • 适合人群:

    网店形式 毕业生创业 其它

  • 品牌发源地:

  • 经营模式:

    特许 自由连锁 直营

  • 成立时间:

    2014-11-13

  • 门店总数:

    100

  • 投资金额:1万以下

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京港蛋挞加盟介绍

  京港蛋挞连锁包括葡式蛋挞、鲜奶蛋挞、红豆蛋挞、巧克力蛋挞等等几十种口味,在传统的蛋挞制做工艺上加以更有针对性的改良,精选面粉、鸡蛋、奶油、牛奶等主要原料的选料,更加科学的调整各原料的比例,连锁坚持纯手工制做,京港蛋挞很大限度的提高/增加葡式蛋挞酥、香且入口爽滑的特点,连锁将带给客户对食品的极大满足。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮。

  蛋挞(Egg Tart),京港蛋挞台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;京港蛋挞烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。


  纵然京港蛋挞深受香港人欢迎,但在香港历史尚很短。据业余香港历史学者吴昊考证,京港蛋挞各大百货公司竞争激烈,为了吸引顾客,百货公司的厨师每周都会设计一款“星期美点”作招徕,蛋挞正是这时候在广州出现。

  香港引入京港蛋挞的时代,现未有准确年份,有说自1940年代起,香港饼店已出现蛋挞,1950年代至1980年代打入多数茶餐厅。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。而味道香甜醇厚,松软可口。1990年代起,京港蛋挞兼营包饼之茶餐厅逐渐减少,故现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞,其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞飨客。另一方面,香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。近期还出现了适合有助于调节体脂的蛋挞,蛋浆是用蛋白做的。

京港蛋挞加盟优势

  京港蛋挞店面租金:1000元/月,一般是按季支付,押金按一个月租金计算:即1000*4=4000元(店面租金各地差异较大,请根据实地情况计算) 。

  京港蛋挞门面装修:3000元(有档次装修)。

  购买设备:购买冰柜一台大约2000元,京港蛋挞冷藏柜一台1000元左右。

  京港蛋挞购买原料:2000元。

  京港蛋挞 加盟技术培训费:12800元(一次性付清,无任何费用) 前期资金投入费用合计约为1.9万左右(当然为提高/增加运转的连续性,很好多准备2000元流动资金)加盟分析:(以葡式蛋挞为例)。

  京港蛋挞每个蛋挞成品成本在0.6-0.65元(包含全部原料成本及水电费用);每个蛋挞售价在3—3.5元(价格可根据当地市场情况自行调整)。

  一般大中城市日销售都不少于1000个,现在按县级地区较低售价及较少销售量计算:京港蛋挞日销售蛋挞800个,销售额为:800*(3.5-0.65)=228优惠(扣除原料成本月销售额),一个月就是2280*30=68400元。

  按10平米的店铺计算租金:2000元/月(各地差异较大);京港蛋挞 2名员工工资:2000*2=4000元;水电费用:500元/月;费用200元/月;总计费用是:2000+4000+500+200=6700元/月。

  仅京港蛋挞一项的月实现目标:68400-6700=61700元/月。

  京港蛋挞可能您觉得6万多元/月是不是少了些呢?答案是否定的,做任何事情都是看长远发展,天下没有一口吃成的胖子,本行业也不是暴力行业。

  其实如果您还附带产品(例如港式饮品各种饮品或者休闲小食等)一并销售,其实现目标是相当可观的,京港蛋挞只要您努力,对自己有信心。

京港蛋挞加盟条件
京港蛋挞加盟流程

  京港蛋挞支持:

  京港蛋挞品牌形象支持:

  总部提供统一的视觉识别系统(VI)统一的企业行为识别系统(CI),京港蛋挞实现百店如一的统一形象优势,大幅度提高品牌感染力与号召力!

  完善的培训支持:

  为每个加盟店培训不错的管理人才和技术人才,京港蛋挞并将不定期地为品牌店提供源源不断的综合后续培训,提高品牌店经营者对市场的掌控能力。

  营销策划 准确出击:

  为各地品牌店提供丰富详细的营销方案,京港蛋挞并组织实施。

  京港蛋挞技术研发 信息共享:

  将不断研发新品种新口味,京港蛋挞使消费者永远是你店里的常客!

  广告促销支持:

  广告媒体涵盖电视平面网络等领域,让京港蛋挞美食红遍大江南北,席卷全球!

  区域保护支持:

  总部严格实行区域保护政策,在限定区域内,京港蛋挞限额发展垄断经营,减少了恶性竞争,扶持了品牌店独享巨额财富!

  售后服务支持:

  营运担任营运客服督导京港蛋挞,解决经营中出现的具体问题,进行全天候系统的营销支持。

京港蛋挞相关问答

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  • 想要加入!太好吃了

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    2024-04-22 01:41:08 来自 中国山东省淄博市 60.210.112*
  • 我有兴趣,请联系我;60-80万。握手;

    企业回复

    亲,感谢您对京港蛋挞的关注!稍后我们的工作人员会跟您联系!

    2024-04-20 06:19:09 来自 天津市津南区 60.30.148*
  • 我想加盟,望回复

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    2024-04-15 20:06:34 来自 内蒙古呼伦贝尔 39.155.98*
  • 索取资料

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    2024-04-11 13:04:18 来自 江苏省苏州市[电信] 49.72.88*
  • 可以微商吗

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    2024-04-10 06:49:54 来自 黑龙江哈尔滨 42.102.224*
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