樊哙狗肉加盟_樊哙狗肉加盟费_加盟条件

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樊哙狗肉

加盟行业：

餐饮 > 快餐
适合人群：

自由创业
品牌发源地：
经营模式：

自由连锁
成立时间：

2008-06-20
门店总数：

100
投资金额：1~5万

查询费用低价

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樊哙狗肉加盟介绍

沛县樊哙狗肉餐饮管理有限公司是一家传承狗肉文化，公司拥有肉狗养殖场、屠宰场、狗肉加工厂，具有地方特色地产业化龙头企业。沛县樊哙鼋汁狗肉列入江苏省非物质文化遗产，总经理樊宪涛为非物质文化遗产代表性传承人，总经理樊宪涛是沛县狗肉的樊哙的第七十七代孙，沛县鼋汁狗肉的正宗传人。本公司以经营樊哙狗肉餐饮为主，兼营调味品制作及狗肉原材料加工配送。　
沛县是汉高祖刘邦的故乡，其大将兼连襟樊哙"少时，以屠狗为业"，加上沛县狗肉有其独特的加工艺，色、香、味具佳,故产品供不应求。于是沛县有识之士便积极调查研究，提出把肉狗养殖业作为一个产业来开发，发挥名人、名特产效应，为振兴沛县经济发挥其独特优势。沛县人历来有养狗的习惯，解放后由于种种原因，沛县进行了好几次规模较大的打狗运动，但是沛县肉狗打而不绝，弃之再生。
沛县狗肉，煮好上市的狗肉呈棕红色，色泽鲜亮，气味浓香，味道鲜美，入口韧而不挺，烂而不腻，既有很高的营养价值，又有助消化的药用功能；而且在吃法上沛县狗肉都不会用刀切，而是用手撕成条状。如此美味的狗肉和独特吃法还真有一段动人的传世佳话呢。
话说秦末沛邑城郊的乌龙潭边，住着一个少年名叫樊哙，以屠狗为业。他用乌龙潭的水冲洗狗肉，再用潭边的井水去煮，狗肉味道异常鲜美，当时就颇负盛名。不久，刘邦从丰乡中阳里村流落到沛邑城，结识了樊哙。刘邦初来乍到，没有正业，是个彻头彻尾的市井流氓之徒，当时老百姓称之为刘三。刘邦除结交邑令衙门的吏役喝酒闲聊外，就是每天当樊哙卖狗肉的时候去白吃。

樊哙狗肉加盟优势

狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量优佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的结果。
≮适用人群≯
一般人皆可食用。老年人更佳。
≮适用量≯
每次50克。
≮特别提示≯
狗肉腥味较重，将狗肉用白酒、姜片及复揉搓，再将白酒用水稀释浸泡狗肉1—2小时，清水冲洗，入热油锅微炸后再行烹调，可降低狗肉的腥味。吃狗肉后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。狗肉属热性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促进血压升高，甚导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜多吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用，因此时病人体虚，进补只能温补。

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