豆腐菜是源于河南、陕西一带的一种特色小吃，制作原料主要有老豆腐、粉条等。
菜品特色
豆腐菜源于河南、陕西一带，是一道用料考究、具有特色，已有千年历史的风味小吃，全称为豆腐粉条菜。辅以茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂、葱花、等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。
做法
【材料】用老豆腐切成15 X 15的方片状，入油锅炸。捞出后放凉后切丝越细越好。选用很好粉条(红薯粉为佳)
还需少许羊血(俗语)以及葱花(或蒜苗).还需要有羊杂，煮高汤(羊肉汤)用。
【烹饪方法】先取800ml高汤放入锅中，将粉条、羊血依次放入高汤内煮，然后加入调料盐、胡椒粉、味精、以及秘方(这个只有做这种美食的高手才知道)等。待粉条八成熟的时候
放入预先切好的豆腐丝、葱花(或蒜苗)，也可放些羊杂(依个人口味)。出锅即可。
主要作用
用时有清热、滑汤、凉血的作用，可用于便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等，极适宜老年人食用。
公司奉行“以人为本，以技术为魂，以市场为动力、以管理为纽带”的企业管理理念，建立了促进技术创立，管理创立的新式机制，不断改进，规范企业内部管理，公司在不断发展壮大的同时，注重培养一支有高度事业心、责任感、业务精通的高素质的队伍，在加强政治素质的同时，强化业务技术的提高。
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1、经销商必须具有独立民事责任能力人，法人或自然人。
2、接受或者十分认可总部的管理模式。
3、除了加盟费以外，加盟商也要具有基本加盟费用和一定的流动资金。
4、能够获得开办店铺的合法资格和涉及的手续和许可。
5、加盟商需要按照公司规定按时并且按要求完成公司下达经营要求，并且要严格按照公司制定的区域管理制度。
6、加盟商要求具备合格的商业信誉和商业道德。
1、首先预定：了解公司项目加盟体系。
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5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。
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9、试营业：人员到位，试营业。
10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。
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