鹤山市东古调味食品有限公司现位于广东省鹤山市古劳镇麦水工业区3号，前身为始创于清朝道光三十年（公元一八五〇年）的调珍酱园，原设在鹤山县古劳镇古劳墟，为当时享誉盛名的民间酱料食品小作坊，迄今已有一百六十多年历史。解放后后来成立为国营鹤山县酱油厂，一九九六年体制改革组建为鹤山市酱料食品有限公司，二〇〇一年经市工商局批准更名为东古调味食品有限公司。现已发展成为颇具规模的调味品生产基地。

十年树木，树人。品牌的建设对一个企业是非常关键，而长远又艰巨。由于东古公司已经拥有了一百六十多年的坚实基础，以及成型的一系列产品（即以：酿造酱油、腐乳、食醋、酱、调味料、果酱、酱腌菜等七大系列八十多种产品）已经具有十分雄厚的技术力量和丰富的生产管理经验，以及ISO9001：2000质量管理体系运行的经验，严格的ISO22000食品安全管理体系认证。