电砂锅一般采用的是陶瓷内胆和紫砂内胆，电砂锅由采用文火慢炖法去炖粥、炖汤，能充分锁住食物的营养成分，可以使食材和调味的味道、营养更好地散发到粥汤里。
电砂锅由陶土材质，经过1300℃高温精工烧制，能耐高温耐腐蚀。其传承传统的砂锅设计，锅体两端设有双握手柄，可以隔热防烫。小熊电器的电砂锅分体式设计，砂锅和操作面板分离，可以方便锅体清洗，操作简单。
电砂锅和电炖锅的区别
电炖锅是就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，比较适合炖粥、汤。电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。电炖锅因为功率小，所以炖东西的时间长也不用担心。电砂锅是新一代保健用锅可以预约时间定时，用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的佳用品。
焖煮
焖煮在我国是一种非常有营养的食材蒸煮方式，是把食材用少量的水煮熟后，再用小火慢慢焖煮。使用电砂锅进行食物焖煮，可以很好控制火候，做出的食物更加健康营养。
砂锅粥
砂锅粥 在我国南方颇有名气，尤其是广州、潮汕等地。砂锅粥煲粥时间一般为20分钟左右，简单快捷。我国比较经典的经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。
炖汤
使用电砂锅炖汤，可以充分锁住食物的营养成份，让食材充分发挥作用，给身体滋补润养。喝汤不仅有利于健康，更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。
甜品
甜品在我国南方广受欢迎，经常用电砂锅炖点甜汤可以达到很好的养生成效。
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