稻香集团由1991年成立至今，已建立了坐拥超过100间餐厅的庞大网络，分别在香港及华南地区拥有逾80间及超过20间餐厅。这些餐厅均位於，人流畅旺，吸引了大量生活丰裕的中档市场顾客。

二零零七年六月，稻香於香港联合交易所有限公司主机板成功上市，上市编号：573。集团成功采用多元化品牌的策略，在「稻香集团」旗下设有14个品牌。各品牌自有不同的饮食风格，针对个别顾客群或喜好，因此不同品牌的餐厅不仅能在同一饮食旺区共存，而且均能表现理想。此外，不同餐厅品牌的风味和装潢，如员工制服、餐具和室内装修等也各具特色。集团坚持“好食、抵食”宗旨，以“好的出品、贴心服务、好的环境”为理念，于顾客群树立争取赢得口碑。

特色服务：提供在线菜单。

1、品牌认知：详细了解稻香火锅品牌及运营模式，自主选择现有直营店、加盟店进行考察。

2、加盟预约：申请加盟者与总部联系审核确定其加盟资格。

3、店址选择：总部将向加盟店提供选址方案，总部将协助加盟商进行商圈调研，客流量分析，确定店面。

4、正式签约：符合加盟条件的申请者确定店面后即签订《特许加盟合同》。

5、房产测量：加盟者需找专业人员对所选店面进行测量，设计平面图纸。

6、店面装修：总部将提供详细施工图纸，装饰材料按要求从当地采购，施工方需具备三级以上装修资质，由加盟商确定后方可施工。

7、员工培训：加盟商到总部培训中心接受强化培训，内容包括（经营、管理、食品工艺、人力安排、店面控制、工作制度、考勤、促销策划，以及对员工企业文化的培养和理解。

8、广告宣传：由总部统一制定宣传方案，设计宣传品（开业前一周）。

9、开业筹备：办理工商执照、物料订购、店面布置、环境清洁、试营业等。

10、正式开业：开业方式策划、正常营运、业绩增长。

11、运营调整：总部根据加盟店运营状况，对餐厅运营进行规范和调整。

12、后期支持：总部为提升加盟店效益与品牌形象，提供不断的经营指导和服务。

　　1、具有合法资格的法人，自然人或其他组织

　　2、具有一定的商业背景和经商经验

　　3、具有强烈的事业心，并有追求成功的欲望

　　4、具有一定经济、加盟实力

　　5、能正确看待和承担意识

　　6、具有合格的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力

　　7、能够自觉维护“稻香火锅”品牌形象及声誉，重信誉。