脆肉鲩环境优雅舒适，而又不失豪华气派，显得典雅精致，干净卫生。脆肉鲩主营石锅鱼，甄选新鲜食材，精心搭配，用料考究，色香味俱全，多款菜色供您选择。夏食不上火，一改传统火锅内涵，改变了传统火锅的不足之处。脆肉鲩，食物使用了近二百度的高温蒸汽煮，更卫生、清洁、长煮不糊锅，久煮不变味，食物鲜嫩可口、营养不流失、不变质。没有火炉在下面，没有煤气在身边，没有电老虎的威胁，让消费者吃的更卫生、更舒适健康。脆肉鲩总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，脆肉鲩凭借自身专属的优势与品牌影响力，在全国各大地区有加盟商百余家。
脆肉鲩采用传统的美食煨制工艺，遵循药食同补的养生理念，使用制造的容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进制造的容器内，这样的慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，制造/精制料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。开脆肉鲩加盟店管理方便，经营简单。脆肉鲩加盟店电脑与资料库管理辅助，加上总部完整的业前培训，业后指导，使你管理方便，经营简单。开脆肉鲩火锅特色火锅加盟店，还没有产品积压及库存成本。脆肉鲩加盟店业不像其它行业，必须先备货库，储放在仓库，再销出去，卖不掉的就要低价处理。而和脆肉鲩加盟总部合作，销售不了的货品可以调换，从而避免了资金损失，大大降低了加盟。
1、完善的营运体制：总部结合多年的经营实践，总结出店铺选址、营销策划等一系列完善的营运体系，为店铺销售提供强有力的扶持。
2、多方面的课程培训：专业的培训团队，年轻并富有热情，针对店铺管理运营和产品制作推广等进行多方面的培训。
3、强大的市场策划和宣传：形式多样的企划活动支持，全国性媒体广告支持，专业的企划品设计和制作
4、产品开发和食品安全：脆肉鲩的研发生产，进一步丰富了产品的品种口味，保持产品的市场竞争优势。确保供应的来源安全可靠，从源头开始，品质把关，每项产品从原料加工到店铺销售都要经过10道质量检验。
5、统一的采购和配送：覆盖全国的现代化物流服务基地，充分扶持每一家门店的货源供应，全程冷链低温运输，确保产品的新鲜品质。
6、店面装修开业：在培训的同时，安排设计装修团队同步进行作业，减少开业的时间成本。量身订做，视面积大小及现场情形来制定装修方案。开业前，专业督导人员现场协助，确保店铺的顺利开业。
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