曹氏天赋老火锅加盟介绍
重庆百练成钢餐饮文化有限公司,是一家集餐饮文化推广、加盟连锁拓展、品牌形象策划、经营管理实行、市场营销实施和烹饪技术研发的专业化、集约化、产业化全面发展的连锁机构;拥有在餐饮行业20多年丰富阅历和经验的经营管理团队、技术研发团队上百人,能够承担大中型餐饮项目的开发、筹备、定位、发展和提供全面托管的保姆式服务。
目前,百练成钢餐饮公司旗下运营的品牌有:曹氏天赋老火锅、曹氏天资鱼火锅、食味三痴、牛乐哥火锅、面江湖(陈渝大姐)、捌会馆、饭江湖、码头会等等。
百练成钢餐饮运营的品牌,均极富重庆特色和文化底蕴,比如:
曹氏天赋老火锅:由厨师曹洪先生潜心研究和倾力创制锅底,具有麻辣醇厚、味香浓郁和色泽红亮等特点,深受新老顾客的喜爱。
曹氏天资鱼火锅:一锅麻辣,特有鲜香气息,让人一看就很有食欲;鱼肉细嫩,绝无腥味,堪称巴渝特色美食一绝。
捌会馆:在西南大学蓝勇教授几十年如一日的古川菜搜集、整理和研究成果基础上,由鼎道餐饮刘亚涛发起,名厨操刀,将文字变为活色生香的菜品。
饭江湖:再现《武林外传》场景的重庆江湖菜馆,豪爽中见精妙,粗犷中显细微;有大块吃肉、大碗喝酒的洒脱,也有细啜慢饮、对酒当歌的飘逸。
我们的优势产品有:曹氏天赋老火锅、曹氏天资鱼火锅、全鹅火锅、蔬菜养生火锅、牦牛壮骨火锅、曹氏天资美蛙鱼头火锅,以及风味菜、江湖菜、家常菜等等系列产品,由出自重庆四大名厨之一徐德章派系、烹饪大师徐鲜明高徒曹洪先生,亲自主导烹调,以重庆独特风味为基础,又能根据不同区域市场进行适时调整,加上不断推陈出新的商业模式,具有适应性高、爆发力强等特点,是新一代餐饮创富项目的佳选。
曹氏天赋老火锅加盟优势
曹氏天资火锅特色
1、汤红亮丽、香辣浓郁、辣而不燥、食时爽口、食后爽胃、养人于味之特色。
2、采用一次性锅底,减少重复使用锅底;
3、不粘锅、不浑汤,久煮不变味;
4、选料精细,采用多种中草药及动、植物原料精制而成,汤料以牦牛骨为基本原料,具有健胃、除风湿、滋补等结果;
5、特色菜品营养丰富、绿色食品;
6、所有原料及配料在加工过程中进行无害处理,纯属健康火锅、绿色食品。
加盟“曹氏天资火锅”的几点释义
1、什么叫特许加盟?
特许加盟是特许人和受许人之间的契约关系,实质就是包括专利、商标、管理模式等各种知识产权在内的无形资产,由特许人有偿转让给受许人的一种方式。特许人员特许达到企业快速形成规模经营,受许人加盟特许经营,降低了经营,将别人实践探索的成功经验,知名品牌等导入自己的企业、迅速获利、实现双赢。按照业内的说法,“特许加盟”属于连锁经营中的一种形式,而且是很高等的形式。
2、加盟“曹氏天资火锅”的意义:
美国商务部的统计表明,独立开办公司的业主,成功几率不到20%,而加入连锁开办的企业,成功几率高达90%。加入连锁店的很大优势是自己不用去花时间、创品牌而费神,又可以减少自己开办企业的,就立即轻松当上老板。未来经济学家预测,在21世纪将是全球范围内连锁店大发展的年代。
本公司完全可以控制加盟商的,能够提供完整的管理体系和经营模式,让加盟商成功当上老板。
3、总部与加盟店如何沟通?
总部和加盟店之间的资产是独立的,总部和各加盟店收支都实行独立核算。总部和各加盟店之间是平等互利的合作关系,各加盟店和总部都必须遵守特许体系得以建立的基本原则,加盟店必须遵守总部提供的经营指导,也必须尊重本公司对商号名称、商标、经营决窍、实践经验的所有权。
为维持本公司与各加盟店之间的合作伙伴关系,总部会以下几种方式和加盟店进行联系:
1、直接沟通
在大多数情况下,总部会派营业督导人员到加盟店进行了营业监督、指导。营业督导人员将每次的检查情况作好详细记录,并提交到总部,总部对这些情况进行研究、分析,再以适当的方式和加盟店进行合格的沟通。
2、书面沟通
根据具体情况,总部会信函、通讯、店报、更新的操作手册、督导检查报告、业务情况报告书等方式与加盟店保持联系。
3、特许会议
总部会定期召开加盟店工作会议,就经营过程的有关情况相互交流。
4、总部如何进行人员支持?
在加盟店开业前期,总部会派一名营建经理协助加盟商进行市场调研、商圈分析、场地评估、装修方案的确定工作;另派一名前厅开业经理和后厨开业经理对加盟店进行前期筹备、开业策划、人员培训等工作。
在经营过程中,总部向加盟店特派调料师一名、楼面经理或领班一名驻店工作,其每月的基本工资根据加盟店的级别确定,奖金可另行协商。加盟店必须每月从所派人员的工资中扣除适当金额交给总部,作为其工作提高/增加金,每年年底总部与所派人员进行了考核结算。所派人员接受加盟店的监督和日常管理,但加盟店不具有对其进行了调动、辞退的权利。若加盟店对所派人员的工作不满意,可向总部书面提出“外派人员更换申请书”,总部研究后再作处理,直到加盟店满意为止。
九大加盟支持助您创业不操心
●营建支持:选址规划、商圈分析、设计方案、设备方案、训练规划等。
●营运支持:可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营业业绩评估、营运问题诊断等。
●培训支持:招聘员工、管理培训、礼仪服务、业务提升、培训评估等。
●物配支持:底料配送、菜品配送、服装配送、原料采购、物品配送等。
●产品支持:总部由专门的技术人员进行新产品开发、各种技术更新。
●企划支持:开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公关活动等。
●手册支持:服务手册、财务手册、人事手册、厨房手册、员工手册、营运手册。
●督导支持:以加盟店的各个经营细节进行检查与评估,督导所有加盟店严格执行总部的各项经营政策,维护加盟店的良性发展。
●市场支持:各加盟商拥有一个行政区域的经营权。