拆骨饭甄选上等好料，采用蒸、炖、熬等工艺锁住食材鲜香，更搭配酱料，以“天生有骨气”的信念，打造出别具匠心的麻辣骨头饭。自品牌成立以来，迅速凭借拆骨饭霸占食客舌尖，抢占品类先机。用视觉吸引眼球，用火辣抓牢味蕾。2019，“辣骨气”必将掀起一股吃肉狂潮。
拆骨饭，源于对食材、工艺、味道的苛求。由30多种调料与10余种香料调制而成，配料与制作工艺无疑都是上等的。综合了标准化的制作工艺，将调料以的比例搭配调和，将营养与美味巧妙结合，在时间的功力下，呈现色泽金黄、入味多汁的美味。
蕴藏着传统食味中的人文品格，传承抱朴守拙的匠人精神。对食材、工艺、味道的苛求。由30多种调料加上10余种香料调制而成，配料与制作工艺无疑都是上等的。综合了标准化的制作工艺，将调料以比例进行搭配调和，将营养与美味进行巧妙结合，在时间的功力下，呈现色泽金黄、入味多汁的美味。
在发扬传统美食的同时，更致力于为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮品牌，注重为顾客创造舒适的就餐环境、浓郁的文化氛围，将智慧、服务、合格、生态绿色等多品牌形象，展现给广大消费者。
拆骨饭外表金黄酥脆，肉质滑嫩可口，食用起来不油不腻不上火、符合国人口味的需求。拆骨饭融入药膳自有工艺，辅以陈年高汤，拆骨饭让食客在享受美味的同时，也提高了自身的体质。拆骨饭古老工艺和现代理念结合，吃出美味，吃出健康，拆骨饭不断开发新产品，给加盟店增加客源。
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