开西餐牛排加盟店怎么营销,才让顾客记住你?

2016-11-28 11:38:36 来源:91加盟网 阅读:576次 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!

开西餐牛排加盟店怎么营销,才让顾客记住你?

  • 品牌名称:咖蜜儿
  • 所属行业:餐饮 > 西餐
  • 门店数量:100家
  • 投资金额:5~10万

餐饮行业里,除了“做好饭”外,更要学会“卖好饭”,即营销。时下“营销”二字在各种商业活动中可谓是出现频次很高的,事实营销、借势营销,甚至跟风营销等等,那么餐饮行业该如何营销呢?面对各种各样的营销手段,无论选择哪一种营销方式,首先我们都需要明确,每一次的营销都应该是有计划的、有目的的、有目标的而不是随波逐流的凑热闹、陪别人玩耍。那么,咖蜜儿来说说开西餐牛排加盟店怎么才能让顾客记住你。

首先,让顾客想起到你西餐店吃什么!

给他一个想起你的理由。我们试想一下场景,我们每天问自己多的一句话是什么?是今天吃什么?而问自己吃什么的时候,我们的答案又是什么呢?我们的答案往往是,今天咱们吃披萨吧,今天咱们吃牛排吧,今天咱们吃烤鸭吧。请注意,这些起先想到的往往是单品形式出现的,它并非一个系统的整体。我们今天吃披萨,我们会想在这个附近哪里有披萨?我们首先会问自己或同伴的,是吃某种单品,而不是吃什么品牌。 可是,由品类对应品牌,仅仅是它一个单品做得好吗?不一定。举个例子,披萨很好吃,可仅仅就是因为披萨很好吃人们才会去吗?我问了很多人以后,发现大家的回答是,他家的意面特别好吃、他们家的饮料很有特色。当然,这一切的前提都是建立在他们家披萨好吃之上的。 所以,做产品营销,不应只是单一的产品,而是有层次的产品。你的一个或两个主要产品,加上三个辅助产品,有搭配,营销起来才是更好的方式。

其次,主打菜品与辅助菜品要形成互动

给顾客一个整体性价比。用户首先是基于对你拳头产品的信任进行购买,然后因为优惠,体验到了你的辅助产品,而这样的连带销售,充分体验了你的辅助产品。当你选定了辅助产品的时候,应该做试水测验,做法有很多种。加价购是让用户体验的比较简单的方式之一,比如买产品A+多少元得产品B。 那么我们做营销的时候,就要兼顾,不能一味的只对你的主打产品做营销,要创造你的辅助产品,基于产品的搭配去做营销。所以,一家西餐牛排加盟店,你的主打产品和辅助产品,都是需要加深印象的东西。这种例子很多,比如某品牌主打的是汉堡,但是,它的薯条也是全球闻名,甚至某些地区的名声超过了汉堡。用户首先是基于对你拳头产品的信任进行购买,然后因为优惠,体验到了你的辅助产品,而这样的连带销售,充分体验了你的辅助产品。同时,因为你将辅助产品与你的拳头产品组合在一起,用户体验时,因为你的产品A很不错,自然对你的印象很好,然后吃B的时候,自然也觉得很好。西餐牛排加盟店这样营销,才能让顾客记住你,才能拥有回头客。

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