加盟那个牛排店好 咖蜜儿西餐牛排尊贵之享,中西方的大爱

2017-05-25 10:59:04 来源:91加盟网 阅读:742次 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!

力牛排(Tenderloin),指的是牛里脊肉,是牛脊上嫩的肉,由于肉质细嫩,在煎的时候煎三到七分熟即可。与其他位置的肉不同的是,尽管菲力牛排的外表被烤得微

  • 品牌名称:咖蜜儿
  • 所属行业:餐饮 > 西餐
  • 门店数量:100家
  • 投资金额:5~10万

菲力牛排(Tenderloin),指的是牛里脊肉,是牛脊上嫩的肉,由于肉质细嫩,在煎的时候煎三到七分熟即可。与其他位置的肉不同的是,尽管菲力牛排的外表被烤得微焦,但用刀将其切开,里面却是粉红色鲜嫩的肉质,而那层焦糖色外皮,叫做“美德拉反应”,就是蛋白质和糖在加热时产生的反应使牛排美味飘香。菲力入口肉香迅速扩散,咬下去鲜嫩的汁水流出,肉质劲道,外表的微焦与鲜嫩的里层,是绝妙的搭配。

菲力牛排(Tenderloin)

菲力牛排不仅口味美妙,而且它的营养价值也是你想象不到的。它含有丰富的好的蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。

一般来说,在吃牛排的时候,根据每一种牛排的肉质的不同,在选择成熟度的时候,自然也是有差异的。对于菲力牛排来说的话,因为它是牛脊上嫩的肉,肉质嫩,煎成三分熟、五分熟和七分熟皆宜。配餐有玉米浓汤,西兰花,胡萝卜,西胡,意面,鸡蛋,多重营养搭配并满足您的味蕾。咖蜜儿还有多重酱汁可选,黑椒汁,蘑菇汁,红酒汁。

菲力牛排的细嫩口感“只可意会不可言传”,煎牛排的滋滋声和不断涌出的牛排肉香,那才是美美的享受。

想要知道菲力牛排的美妙滋味吗?那就亲口尝尝吧!

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