杭城创意沙拉店——布露克沙拉，十月重磅降临！BOROX SALAD 布露克沙拉时尚餐厅，位于杭州市中山北路40号，是杭城以沙拉为主题特色餐饮店。
12月15日，新浪浙江美食主页君率领都市白领队“小浪初体验之试吃团”，来到这里，共同享用美味与健康兼得的快乐晚餐。
刚来到布露克，就被其大大的特色招牌所吸引，卡通的黑人形象和大大BOROX SALAD字样泛着浓郁的异国情调。JUICE、CAKE、SANDWICH、COFFEE、FRESH……巨大的落地式门窗和装修风格展现了其与众不同，而玻璃墙上关键词设计充满张力的排版述说着洒脱、自然、清新、风情。
离圣诞节还有10天，店内外却早已营造了不少圣诞气息：圣诞老人画像、BLINGBLING圣诞树、圣诞情侣套餐等等，未入厅堂，早已被节日气氛包围。服务生们客气周到，也纷纷带上了红色圣诞帽，没有喧闹和繁重的工作脚步声，店内的静谧只为告诉你：这是阐释幸福的地方，健康和美味只准备给你和TA。　
杭州有各式各样打着健康旗号的餐饮铺子，但真正意义上崇尚“轻食运动”倡导“绿色。健康”的馆子，布露克算是一家。现代白领往往生活在快节奏之中，工作高力大、饮食不平衡，亚健康人群与日俱增。今天，布露克沙拉用自己对健康的独特见解，告诉大家轻食的意义，从抵制高热量高脂肪开始，饮食端倡导多样化蔬菜组合，同时应用多种新鲜缤纷水果增色，配合香浓的现磨特色咖啡，给了现代年轻人更多健康的选择，为还原正能量打下坚实的基础。
待达人坐定，美食君为达人开启了手写点餐模式，往往半份沙拉+一份三明治+一杯热饮，会给你冬日暖意的感受。不一会儿老板就上来了。他很年轻，也很帅气，左耳的单个耳钉显示着生命年轻的张力，他讲话轻柔，却不失条理，阳光的外表下隐藏着一颗善良的心。

  随着服务生一道“布露克特选沙拉”的上桌，小浪初体验之试吃团活动正式开始！渐渐桌上的沙拉大碗多了起来，而各位达人与美食君一样，顾不上吃，先为这色香味俱全的美味留个纪念。每一道菜上桌，服务生都为大家介绍菜品名称并耐心阐述其中的配料和吃法讲究。一位达人感慨：为配料淋上制造酱料的一霎那实在太诱人了，把持不住！凯撒沙拉、缤纷水果沙拉、布露克特选沙拉、烤肋排沙拉、鳄梨鲑鱼沙拉、帕马森火腿芝士沙拉…各种搭配应有尽有，美味营养混搭创意无处不在！当份份充满爱意的沙拉上桌，气氛一下子就热烈起来。
老板不仅善良帅气，还十分热情，除了达人标配的菜品，还赠送了许多店内人气商品比如特色三明治、鸡烤饼、蒜香面包等等，让现场达人倍感亲切，女生不禁动容。布露克的三明治能称得上是杭城，哪怕是美食君也是一次见到如此造型别致味道却好吃得让人想哭的三明治。一份三明治由两片脆香松软的盐烤热面包打底，中心填充着火腿片、芝士片、沙拉酱和各类时蔬鲜果，火热的口感和浓郁的香味汁水让人一口下去便被勾去了七魄。老板说，三明治一定得乘热吃，这是布露克的独到之处，也是美食君认为胜过餐厅的重要原因。
除了三明治，另现场吃货和美食君感慨的还有鸡烤脆饼。特色的脆饼薄薄一层，但上面的料非常充足，除了大颗粒的烤鸡肉外，还非常创意搭配了海苔条，为浓香多了不止一丝海的鲜美，一口下去，脆饼中层的沙拉酱伴随着蔬菜汁液盈润在嘴中，这样的美味，不忍放弃。
当桌上一片蒜香面包消失，美好的晚餐也近尾声。有美女达人不禁让小伙伴帮她与布露克卡通形象合影起来，在美食君的号召下，达人非常愉快地进行了集体合影，并纷纷表示，下次还来，更有甚者已经向老板坦露：我家就在附近，这儿今后就是我的午餐基地了！