台雅比大脸鸡排是台雅比大脸炸雞店(商标局商标注册号：申11400236)的简称，品牌拥有者和经营管理者是上海台雅加盟管理有限公司。
　　上海台雅加盟管理有限公司是专业从事台湾特色小吃在大陆地区的品牌餐饮连锁,食品开发、技术研发、技术培训、运营培训、咨询服务以及台湾饮食文化的传播与推广单位。公司管理、服务团队从事餐饮工作多年，凭借对市场的敏锐目光、对饮食文化的独到见解、对餐饮业的热情，使公司迅速成为餐饮行业备受关注与期许的餐饮服务管理公司。公司下设产品研发部、技术培训部、品牌营运部、加盟事业部、直营管理部、市场推广部,营销策划部、物料储运部，集食品、餐饮产品研发、推广、营运服务为一体。公司已申请台湾中华两岸连锁经营协会会员单位。
　　上海台雅加盟管理有限公司致力于打造“高标准特色美食”品牌，作为台湾特色小吃的趋势引路者，拥有着一支支专业的台湾美食传承团队、创意食品研发团队、营销策划指导团队和专业强大的教学团队，用趋势带动流行风潮，使台雅特色小吃也走在流行前端。公司推出的全新台湾美食概念品牌连锁店，为消费者提供更好的享受美食环境，帮助志同道合的创业者实现美丽的梦想家园，获得了来店消费者九成的满意度，也得到两岸美食界的好评！

　　1、专业的店面及商圈评估
　　对于每一家门店，比大脸专业人员均亲临实地进行专业的商圈调研、门店考察和评估，为合作者提供专业、细致的店面及商圈评估意见，以很大程度低提高新店选址的稳定性。
　　2、专业的店面设计规划
　　比大脸为合作者提供专业化的店面规划和设计方案，以增加店内外的透视性、强化空间气氛及设计质感，多方面拉近门店与顾客的距离。
　　3、店面装修、设备采购的指导及辅助
　　比大脸为合作者提供高质量、高性价比的专业装修服务、稳定可靠的设备供货商，以提高/增加连锁店形象的统一性，并解除合作者经营期设备维护后顾之忧。
　　4、系统的教育培训
　　开店前提供门店运营技能的全面培训，包括产品制作技术、销售技能、门店管理、收银管理、库存管理、市场开发等；开店后根据不同需求提供门店经营技术的进阶培训。
　　5、开业促销支持及指导
　　籍由对门店专业的商圈评估，借鉴总部成功的市场运营经验，比大脸为您制订个性化的开业营销方案，并指派专人负责开业活动的细化指导。
　　6、长期专业化的营销策划指导
　　比大脸总部对合作门店进行长性的经营分析，并由此为合作者提供专业化的营销策划指导，以不断提高门店销售业绩和经营收银。
　　7、专人定期营运督导
　　在每一个区域市场比大脸均指派有店长担任营运督导，定期对各个门店进行实地指导，发现和解决经营中出现的各类问题，提高门店的经营能力；并随时传达总部的各种运营指导信息。