保鲜膜，是一种塑胶薄膜，作为厨房用品，保鲜膜可阻隔水分，防止空气与食物直接接触，主要用于厨房煮食、盛载食物、保存食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。
保鲜膜以其方便、经济、美观的特点受到了人们的青睐。许多保鲜膜原料为PVC，必须添加大量的DEHP等塑化剂，在中高温或油脂环境中会渗出DEHP；而相关学者指出，PVC是需要被淘汰的塑胶，而DEHP是环境荷尔蒙，含量必须限制。
上世纪90年代中期，保鲜膜开始进入国内市场，已有十多年的历史。
随着现代生活质量的进一步提高，人们对饮食要求也随之水涨船高。
日前，国内保鲜膜妙洁正式推出一款采用PMP耐高温材质的保鲜膜，该产品具有耐高温、无毒、透明度高的特点，主要针对经常使用微波炉的消费者，现已在全国各大超市和卖场全面上市。
保鲜膜材质在国内的发展经历了几次大的变化，从聚氯乙烯（PVC）、到聚乙烯（PE）、再到聚偏二氯全面禁止使用PVC包装材料。国内市场上销售的食品保鲜膜大多采用的是聚乙烯（乙烯（PVDC），再到此次妙洁推出的（聚甲基丙烯）PMP。
由于PVC保鲜膜含有氯的成分，对人体有比较大的危害，在高温过程中会产生有害致癌物质，美国、日本、新加坡、韩国和欧洲等先进现已PE）和聚偏二氯乙烯（PVDC）材料生产。而PMP属于型材质，进入市场时间还不长，但确实抓住消费者有耐高温的需求。
从物理角度出发，保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量，阻隔灰尘，从而延长食品的保鲜期。因此，不同食品选用不同的保鲜膜是必要的。
一、协助选址与评估
协助保鲜膜加盟者对所寻店址进行实地考查，对建筑、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等，供加盟者选址参考。若加盟者寻找不到适当的店址时，保鲜膜总部会协助加盟者寻址。对于店址的评估、选择、营业额预估等，总部仅提供建议参考。
二、统一装修与设备
为确保保鲜膜的统一形象，保鲜膜的设计是由总部指定的设计师设计，有偿提供完整的装修图纸。保鲜膜装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人督核、指导，加盟者负责监理。为确保产品质量，保鲜膜设备统一由总部提供，双方签定设备购销合同。
三、人力资源的协助
开店前，提供人员招募、人事制度参考资料，并协助加盟者招募新进人员。开店后，总部无偿派遣辅导经理驻店辅导三各月，加盟店若有额外人力需求，经协调后，保鲜膜总部也提供有偿支援，并经常举办在职教育训练。
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