首页 > 百科 > 行业百科 > 新行业行业 >肉驴养殖 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!

肉驴养殖

  对于传统的民间美食,民谚云“天上龙肉,地下驴肉”之说法,可见驴肉营养之丰富,美味之可口,身份之高贵,是传统畜禽肉食品中的珍品。近年来,肉驴行情一路走高,让好多养殖户跃跃欲试。那么,今后养殖肉驴的市场前景如何呢?是否仍有很大的发展空间,笔者认为答案是肯定。究其原因有以下几点:


  肉驴行情一路飙升


  据资料显示,驴全身是宝,驴皮是加工制作名贵中药阿胶的重要原料,并且身价一路走高,几年前一张驴皮不足三五十元,现如今涨到了200优惠。


  驴骨、驴血、驴板肠、驴三宝、驴蹄都是市场紧俏的产品,驴奶营养成分较高,奡接近人乳成分,市场售价每公斤高达近二十元。驴肉高蛋白、低胆固醇、低脂肪,特别适合老年人食用,具有补血益气之结果,较强的保健功能,是传统肉食中的佼佼者。从当前市场行情来看,生驴肉每公斤达到60多元,熟驴肉每公斤高达120-13优惠。一头育肥后的肉驴市场售价高达一万多元,加工屠宰后,效益会更高,能达到两万多元。


  存栏量不能满足市场需求


  驴原本是农耕时代从事农业生产的重要工具,现如今,因平原地区大面积机械化作业,驴在现代农业科技进步的大潮中,退出了历史舞台,屠宰后成为了人们餐桌上的美食,在平原地区养殖驴的农户越来越少,成为了稀缺家畜,身价金贵。驴肉火烧是京津冀等地一大传统的美食,餐饮业和特色店对活驴的需求量很大,而平原地区存栏量较少,规模化养殖场不足,只能从内蒙古、宁夏等牧区长途运输,成本较高。养殖规模较大,存栏量较高的山东等地的肉驴也不能满足当前火爆的市场需求。预计,随着人们保健意识的增强和中有档次收入群体的增多,未来市场对肉驴的需求量仍会出现明显增加。


  肉驴适应性强


  驴具有广泛的适应性,无论是山区、平原、高原还是草原,驴都能正常生存,黄河以北广大地区还培育出了关中驴、太行驴、德州驴、阳原驴等好的地方驴品种。我国西南的四川、贵州等山区也有好多优良的品种。我省地形地貌复杂多样,各种地形均有,气候都能适应肉驴养殖。驴具有耐寒、耐热、耐粗饲,抗病力强等特点,适合各地养殖。


  养殖肉驴饲草丰富


  我省是个农业大省,农作物种类众多,农作物秸秆丰富,如玉米秸、小麦秸、花生蔓、甘薯蔓、油葵盘,以及张承坝上地区生产的谷子秸、黍子秸等农作物秸秆营养丰富,适口性强,产量大,都可作为肉驴重要的饲草原料。另外,养殖户可根据自己的经济实力,拥有场地面积的大小,饲草来源,市场销路等情况,灵活确定养殖规模。如场地富裕,特别是太行山山区丘陵,坡地,土地资源丰富,可采用圈养和放养相互结合的方式,降低饲养成本,提高肉驴品质。平原地区以选择远离居民生活区和主要交通干道的沙荒地、滩涂地为好,做到科学规划场址,处理好粪污,粪便统一收集处理后,作为高品质农家肥还田,实现农牧结合,有机循环发展,增加养殖效益,保护农业生态环境。



肉驴养殖技术分析

小驴到成驴的育肥饲养驴属草食性动物,抗病力强,易饲养,好管理,繁殖快,放养、圈养均可,且智慧之选小,很适合农户进行小规模饲养。经过冬季短期育肥,小驴的体重可达200——400千克,成驴的体重可达320~400千克。按照当前的市场行情估算,饲养一头驴可获利600~100优惠。

选择育肥驴

好选择关中驴和德州驴。关中驴主要产于陕西省关中平原地区,育肥后体重可达250~290千克;德州驴主要产于山东德州市,育肥后体重可达325千克左右。

驱虫健胃

驴入栏稳定3~5天后即可进行驱虫健胃。用虫克星驱除驴的体内寄生虫,其粉剂口服的用量为每公斤体重0.1-.02克,针剂皮下注射的用量为每公斤体重0.65毫升。健胃通常在驱虫3天后进行,给每头驴口服人工盐60~100克或口服健胃散450克。

小驴的育肥饲养

对于从外地购进的小驴应加强训练,使其逐步适应当地的饲喂条件。开始可将玉米、小麦等磨成粉,熬成稀粥并加入少许糖,以诱其采食,数日后除正常喂草外,每日喂80~100克精料,以后逐渐增加。在小驴的整个育肥期共需精料480千克左右。

成驴的育肥饲养

对于从外地购进的成驴,要先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料,并做到少喂勤添,每次喂六七成饱即可,待其吃草正常后再进入育肥期。育肥期的混合粗饲料主要以干草、豆秸粉、玉米秸粉为主,混合精饲料一般为50%的豆饼、30%的玉米面、20%的麸皮。育肥驴白天可喂两次精料,在夜间只给粗饲料,每次喂八成饱,大约经过两个月时间即可宰杀出售。成年驴催肥用的精、粗饲料要根据当地的自然资源和市场行情加以选择,如粗饲料可用棉壳、豆秸粉、玉米秸粉等,精料可用花生饼、豆饼、煮熟的高粱或大豆粉等。育肥期要限制驴的运动量,并保持圈舍和环境清洁、干燥。

肉驴养殖如何养殖

看了这里就OK

之一

按用途和个体分槽定位饲喂时,应根据肉驴的用途实行个体分槽定位饲养,即按性别、个体大小、采食快慢、个体性情、种用或繁殖、育肥等定位。临产母驴和当年幼驹要用单槽。哺乳母驴的槽位要相应宽些,便于幼驹吃奶和休息。

之二

按季节分饲喂次数、定时定量 要根据季节确定每天的饲喂次数、时间和喂量。如冬季寒冷夜长,可分早、午、晚、夜喂4次,春、夏季可增加到5次。秋季天气凉爽,可减少到每日3次。另外饲喂时间、喂量都要相对固定,采食过量或采食量不足,影响饲喂效果,造成消化道身体有恙。

之三

依槽细喂,少给勤添 根据定位的槽内饲料采食情况,确定饲喂量和不同饲料的饲喂顺序。每次饲喂时应先喂草,后喂加水拌料的草。每次给草料不要过多、少给勤添,使槽内即使不剩草也不空槽。精料应由少到多,逐渐减草加料。

之四

充足饮水应根据饲料的种类、气候等给肉驴供应充足的水。一般每天饮水4次,天热时可增加到5次。饮水不要过急,过急易发生呛肺和腹痛。水槽和水桶位置不要过高,饮水要保持清洁、新鲜。天冷时饮水要加热,防止饮用过冷的水。

肉驴养殖基地选择

肉驴场一般包括3-4个功能区,即生活区、管理区、生产区和粪尿污水处理、病畜管理区。具体布局遵循以下原则:

生活区:指职工文化住宅区。应在牛场上风头和地势较高地段,并与生产区保持100米以远距离,以提高/增加生活区良好的卫生环境。

管理区:包括与经营管理、产品加工销售有关的建筑物。管理区要和生产区严格分开,提高/增加50米以上距离,外来人员只能在管理区活动,场外运输车辆、牲畜严禁进入生产区。

生产区:应设在场区的较下风位置,要能控制场外人员和车辆,使之不能直接进入生产区,要提高/增加奡安全,奡安静。大门口设立门卫传达室、消毒室、更衣室和车辆消毒池,严禁非生产人员出入场内,出入人员和车辆必须经消毒室或消毒池进行严格消毒。生产区肉驴舍要合理布局,分阶段分群饲养,,各牛舍之间要保持适当距离,布局整齐,以便防疫和防火。但也要适当集中,节约水电线路管道,缩短饲草饲料及粪便运输距离,便于科学管理。粗饲料库设在生产区下风口地势较高处, 与其他建筑物保持60米防火距离。兼顾由场外运入,再运到驴舍两个环节。饲料库、干草棚、加工车间和青贮池,离牛舍要近一些,位置适中一些,便于车辆运送草料,减少劳动强度。但必须防止驴舍和运动场因污水渗入而污染草料。

粪尿污水处理、病畜管理区:设在生产区下风地势低处,与生产区保持300米卫生间距,病驴区应便于隔离,单独通道,便于消毒,便于污物处理等。填埋井或焚尸炉距畜舍300-500米以上。防止污水粪尿废弃物蔓延污染环境。

三种模式

遵循“科学、实用、舒适、环保”的原则。.选址要以远离疫区和有无污染饮用水源,与居民区保持50m以上距离,背风向阳,地势高、燥,水,电、路相对方便,兼离饲料地、放牧场所较近的地方为宜;驴舍外形结构一般以砖瓦房为好,四周设计高1.5m左右(稍高于肉驴体)砖墙,砖墙上至屋檐设计活动拉窗或草帘,夏季可打开拉窗或拆除草帘通风,冬季可关上拉窗或挂上草帘防寒,也可设计三面墙留正面开放式肉驴舍,瓦房有利予排湿通风,确保冬暖夏凉;地面需硬化略带倾斜,便于粪尿清理和节省垫草;驴舍面积按4—5头设计,分系留式、单舍式和散养式3种,系留式肉驴舍适于规模较大肉驴场,将肉驴系于同定的饲槽和水槽边,一般槽高0.6m,宽0.8m.其中食槽0.5m.水槽0.3m,食槽在外,水槽在内,略低于食槽,槽内呈“U”字型,槽深15-20cm.肉驴床间设置隔栏有利于粪尿集中和清扫;单舍式即l头肉驴关养1个肉驴舍,驴舍大小因地制宜,食槽水槽位置以方便投料为好;散养式以l间肉驴舍关养4-5头为宜,食槽水槽需确保够用,驴舍面积以5n,头计算。另外,科学设计投料道、清粪道的大小,便于饲养管理作业,粪尿沟要有一定倾斜度,便予管理。

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