甘蔗种植

　　【蔗苗和宿根】：田间甘蔗种植不由种子开始，一般都直接种植蔗苗。蔗苗来源很多，奡主要是蔗茎，因为蔗节上会长芽，方法是取整支蔗茎，分切成一段段双芽苗，然后平植或斜植。也有采用整株平植的。早期人工充裕时，在将要采收的原料茎的梢头上，采取二支双芽苗或三芽苗，此法要配合开工期，只能用于春植或一期糊仔。其它还有分蘖切离苗及各种侧芽苗等。另外还可以采用宿根方法，就是当原料甘蔗采收时，不挖蔗头，采收后再经过切头、开根、排土、施肥即可。

　　【植期】：甘蔗生长期主要受气温和品种影响，在台湾大约 14 ~ 18 个月，不过宿根的可以缩短，只需要 12 个月。生长期不足的甘蔗，不只产量低，而且糖度也较低。秋植甘蔗以八、九月，春植甘蔗以二、三月为种植适期，因为制糖开工期从十一月到隔年的四月，所以秋植蔗都有足够生长期，而春植蔗需要延后采收来配合。

　　【间作】：幼蔗生长缓慢，土地没有充分利用未免可惜，这时可以间作一期其它的短期作物，和蔗苗一起生长，赶在蔗苖长大之前收获完毕，以增加土地经营。但有个条件需要遵守，就是间作的作物不能对蔗作有太多不良的影响。适宜的作物有甘薯、落花生、豆类、玉米、西红柿、大蒜、马铃薯、瓜子西瓜等。

　　【糊仔甘蔗】：在轮作制度中，通常是一期新植，接着二期或三期宿根，再一期或二期水稻，然后又回到新植。而在末期水稻未收获前，把新植甘蔗种植在水稻株间糊状泥土中，称为糊仔甘蔗。它的优点是既不影响水稻生长，又可使后作甘蔗提早种植，还可节省整地筑畦等作业费用。和期水稻间作的，称为期糊仔甘蔗，也叫做春植糊仔甘蔗。和第二期水稻间作的，称为第二期糊仔甘蔗，也叫做秋植糊仔甘蔗。

　　绿肥：预备秋新植的蔗田，可以利用前作收获后的休闲时间播植绿肥，而在种蔗前犁翻入土，以供应土壤中的有机肥。常用的绿肥作物有太阳麻、田菁和虎爪豆等。

　　病害：白叶病、崁纹病、叶枯病等。只要得了病，不管是什么病，一律无药可医，只能整株拔除，烧掉，再好好祷告，祈盼不会传染开来，这就需要勤快巡查，早期发现，迅速扑灭。而更好的防治方法是育成抗病品种，不怕病毒来袭。

　　有机甘蔗育苗技术

　　甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，现广泛种植于热带及亚热带地区。北方种蔗不同于南方，生产上必须采取人工育苗，这是北方种蔗成功的关键。

　　有机育苗不仅可以节约蔗种，提高/增加苗全苗壮，更提前和延长了甘蔗生长期，有利于早熟转色、高产高糖。河北和京津地区一般在农历2月前后开始育苗，苗期45天后移栽大田。各地可根据自身条件和种蔗面积，适时采取温室大棚育苗、塑料大棚育苗或大拱棚营养钵育苗。其操作方法如下。

　　1、温室大棚育苗

　　（1）苗床整理：较好选择背风向阳、靠近水源和移栽地的沙壤土作苗床地。苗床先浇水促墒，而后深耕多耙，打碎整细。然后开畦，施炉灰、草木灰、沙，土、肥混匀，再铺上一层细土。畦宽根据育苗方式来定，一般以方便管理为好。

　　（2）种茎处理：一般用于育种的蔗茎在育苗时不切断，移栽大田时再切断。如蔗芽损伤较大，可切成两芽或三芽的茎段。然后用2％生石灰水浸种10--14小时或用50％代铵锌400倍液浸种后进行堆贮催芽，芽萌动后再放种。

　　（3）蔗种排放：育苗排种不同于直播下种。整株育苗要排齐，芽位侧向平放。蔗种间隔一指。放种时要用湿土固定两端，避免滚动。排放好蔗种后，用1％的石灰水波浇蔗种，然后覆土2厘米，不必太厚。

　　（4）调温控水：棚内温度应保持在20--30℃之间，超过35℃要淋水或揭膜降温，低于此15℃要注意保暖，晚上加盖草帘。蔗种发芽对水分敏感，如蔗茎中含水量低于50％，发芽率就会显著降低。经常保持土壤湿润尤为重要。

　　（5）适时断茎移栽.：当蔗苗3--5叶龄时即可起苗断茎，如要求更高产，可育苗至6--7叶蔗苗分蘖后再择时移栽大田。

　　2、塑料大拱棚育苗

　　由于棚内气温、湿度和土温高，可提高蔗芽早发率和出苗率。畦宽根据棚膜宽窄来定，一般比棚膜窄0.3--0.5米。

　　（1）盖膜：下种工作完成后盖膜。盖膜前，先用长竹片弯成拱形支架插在苗床；然后盖膜，四周用湿土压紧棚膜边沿；上覆草帘，以有利于提高土温，促进萌发。

　　（2）苗床管理：盖膜后，棚内温度升高，要随时检查，超过35℃要揭膜或淋水降温，以防灼伤蔗苗。检查棚内温度应在晴天中午进行。覆膜苗床易出现边涝中旱，土壤水分不一致。因此要及时淋水，保持苗床湿润。如出现黄弱苗，应及时用尿素水提苗。

　　（3）炼苗：幼苗长到2--3片时时，要在中午或白天揭膜炼苗，使蔗苗逐步适应外界环境条件。3、大拱棚营养钵育苗

　　营养钵育成的蔗苗素质好，移栽时不怕旱，返青快，成活率高，产量高，又节约土地和蔗种。

　　（1）制作营养钵：用菜园土，农家肥和细河沙拌成营养土，再用口径8--10厘米，高14厘米的塑料袋制成土钵，装大半钵(占土钵容积的3／4)。

　　（2）蔗种砍咸单芽茎段。

　　（3）放种：装好底肥后，把种苗放于钵内，再将钵放入挖好的育苗畦坑中，然后浇水，盖1--2厘米细土，覆盖棚膜。苗龄45天后脱袋移栽。

　　甘蔗原产于热带、亚热带地区，是一种高光效的植物，光饱和点高，二氧化碳补偿点低，光呼吸率低，光合强度大，因此甘蔗生物产量高，经营大。新植甘蔗采用栽种甘蔗苗繁殖，栽种后不久即生根，长出许多嫩芽，形成丛状。收割时仅收割甘蔗茎，将根仍留在土壤内，即宿根，来年，宿根重新分枝生茎；因此，甘蔗为多年生植物，它的收获多的可达7～8次，在中国一般为3次，即三年后挖去宿根，重新种植。

　　甘蔗为喜温、喜光作物，年积温需5500℃～8500℃，无霜期330d以上，年均空气湿度60%，年降水量要求800～1200mm，日照时数在1195小时以上。甘蔗对土壤的适应性比较广泛，以粘壤土、壤土、砂壤土较好。土壤pH值在4.5～8.0,甘蔗都能生长，但以土壤pH值6.5～7.5为适宜。