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新语面包

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由新加坡人郭明忠创办的面包新语BreadTalk食品集团于2000年在新加坡正式成立,以智慧之选开设良品面包蛋糕连锁店为主,至今BreadTalk已将业务发展到了印尼,菲律宾,科威特,马来西亚,中国,中国香港,中国台湾,中国澳门,泰国,印度等东南亚各。

在各地获得普遍好评,在国际上也享誉盛名,更陆续获得比较受欢迎品牌、奡人气品牌、奡有潜质品牌,超级品牌等多项大奖。




新语面包图片

新语面包公司介绍

  新加坡国际连锁品牌面包新语宣布,在中国市场推出新概念门店。这是继2015年11月在新加坡怡丰城全球首间新概念店开业后,在中国市场的发布。

  从原材料到店面装潢,新概念门店旨在为消费者带来具有一格的体验,以回归自然为创意基调,享受美味面包带来的幸福和满足。为庆祝新概念门店发布,由面包新语国际专业烘焙团队倾心打造的多款全新面包亦同时亮相,即日起在面包新语门店推出。

  创意创新,面包新语坚持的发展基因

  作为已在亚洲经营了16年的烘焙品牌,面包新语深知消费者对健康、绿色食物的需求,同时也从未放弃对天然原料的坚持。新概念门店选用天然原料,将烘焙艺术与现代科技很好结合,这是面包新语在产品研发上的又一创举,同时满足了消费者在寻求更多天然食品上的需求。

  当2000年BreadTalk在新加坡诞生时,它仅仅思考的是:怎样才能给人不一样的感觉?

  这个问题,BreadTalk的创始人新加坡人郭明忠夫妇和其多年的合作伙伴台湾人陈国华花了整整8个月的时间来思考。他们之前都在食品业经营多年,知道“不一样的体验”对这个行业的重要性,而当时的新加坡还没有具全国知名度、成熟的面包品牌。

  这是个空白,对他们来说是个新的起点,一切都可以从“新”出发。于是,三个人讨论确定了一个大胆的顾客定位——将消费者定位于时尚年轻人。

  过去,面包市场的消费主力军一直是家庭主妇,她们负责家里的一日三餐,习惯于接受“营养”、“健康”之类的消费理念。年轻人则更多追求新鲜刺激,不喜欢循规蹈矩,BreadTalk的产品及经营主题就是年轻人能够接受的带有些许另类气质的“反传统的时尚、好玩和有趣”。

  围绕着面向年轻人的定位,BreadTalk从面包房的设计,以及为产品采用新奇好玩的名字等方式,为目标客户打造了一种不一样的顾客体验。

  面包房以白色大理石、不锈钢和玻璃三种元素为主,赋予现代化的设计,都有着大玻璃透视的作业空间,可以让顾客清晰地看到面包出炉整个制作过程,使得整个购物体验多了些娱乐色彩;“上海侬好”、“虾米袋子”这些糅合各地方言,还有联系各种时事的“太空5号”、“大地震”等名字被安在了各种面包身上,也给年轻人耳目一新的感觉。

  不仅仅是这样,BreadTalk还为每个面包制作了美丽的品牌故事,并将之写在牌子上放在面包的旁边,例如“虾米袋子”会告诉你,其源自南洋的虾米加上其特有的参巴酱,势必令你吃到烫舌头。这让顾客不仅会欣赏这些面包,还能“读”懂这些面包。Bread就这样开始与顾客“Talk”起来了。

  当然,面包店的成功与否,关键是口感的好坏。BreadTalk的发酵技术都来自好的师傅,但好的原料和师傅肯定不是“独门秘笈”,要想吸引顾客,奡重要的还是要创新,所以他们在汉密哈顿面包的制作中也融入了大量的创意。比如辣松,把辣味加入肉松面包,而“大地震”,则把奶酪融合进面包,这些创意带来了好味道。

  你能不为这样好味道又独特的面包店所吸引吗?很多顾客都不能。所以,开张仅仅1年后,这家以开设良品面包蛋糕连锁店的方式经营的门店,在新加坡的品牌认知度就超过了80%,赢得了极好的人气和美誉度。而在此后一两年间,又陆续风靡了印尼、菲律宾、马来西亚、科威特等。

  中国发展

  2003年底,它来到了中国,在北京、上海等上层繁华地带的单店月营业额屡破百万元大关。2000.年更是BreadTalk的飞速期,全国已有171家加盟店。

  2003年以后你能在新加坡证券交易所购买一支面包企业的股票——BreadTalk(股票代码),是新加坡也是全球家挂牌上市的面包企业,上市至今公司业绩增长了十倍,股价也一路上涨。

  这还不足以显示出它的特别之处。2004年底,BreadTalk凭借款式与命名上和汉密哈顿一样的不错设计,获得了在香港颁发的2004年亚洲具有影响力设计奖,与它同时获奖的有三星、索尼之类的跨国高科技企业;而不久前,BreadTalk又被世界品牌实验室(World Brand Lab)授予2006年中国“五星级品牌”及“五星钻石奖”称号,成为获得该奖项的单独一家烘焙蛋糕业者……

  面包显然不会说话,但从BreadTalk身上,你却能轻易地听见“时尚”、“前卫”这样的字眼,人们将它称作面包业的“星巴克”。

 

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  • 公司名 新语面包有限责任公
  • 所在地 浙江省  
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