老干妈

　　贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号，成立于一九九六年，企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼及四个生产基地，占地二万多平方米，员工2000余人，管理、技术人员246人。2011年老干妈公司产值突破30亿元，上缴各项税金3.8亿元，为地方经济的发展做出了应有贡献。老干妈公司是服务三农，带动农业发展的龙头企业。在全国 65 个城市建立了销售网络，产品已出口到美国、澳大利亚、加拿大、新西兰等 30 多个和地区。“老干妈”已发展成为全国知名企业，辣椒制品生产和销售的龙头企业。原本是贵州特色调味品的“老干妈”，成了风味辣椒调味制品的代名词，成了全国和世界众多消费者佐餐、烹饪必备佳品。

　　自贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立以来，在企业创始人陶华碧女士的带领下，全体老干妈企业的员工秉承“诚信为本，务实进取”的企业精神，九年的艰苦创业，企业已经发展成为全国知名企业、农业产业化经营重点龙头企业。老干妈公司已形成日产量180万瓶辣椒制品的生产能力 ，主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20余个系列产品，是国内生产及销售量较大的辣椒制品生产企业。公司在前进中不断规范企业内部管理，完善基础设施建设，持续加大技术改造力度，除新增生产能力外，对原有生产线进行技术改造，企业综合生产经营能力得到大幅提高。在管理上引入了现代化管理体系，并行之组织实施，企业竞争能力和管理水平不断提升。在产成品和原辅料质量监控方面，公司建立了技术手段较为齐全的质量监控中心，提高并强化了原辅料及产成品的自检、自测能力，做到每批次产品都严格按操作规程要求生产，出厂前抽样送省内质量检测及食品检验的名气机构进行检测。几年来，由于企业质量管理体系的建立和质量管理工作实施，使历年来产品的各项指标都达到卫生、质量标准，产品出厂合格率始终都位于同行业榜首，先后被授予“全国食品行业质量效益型先进企业”、“检验合格企业”、“全国乡镇企业质量管理先进单位”、“农业产业化经营重点龙头企业”称号，并顺利了ISO9001：2000质量体系、ISO14001：1996环境管理体系，HACCP认证，产品“油辣椒”了“绿色食品”认证，“油制辣椒”系列食品获得“国内人气品牌”称号，并由我公司作为标准的主要起草单位发布了国内“油制辣椒”标准。

　　质量和食品安全方针

　　质量、安全、顾客至上、持续改进。

　　环境方针

　　节能降耗、防范污染、绿色企业、清洁生产、遵纪守法、持续改善、人与自然、共同成长。

　　公司理念

　　“创品牌，立千秋大业”，“诚信经营，质量”

　　美国

　　2012年7月，美国轻奢品电商Gilt 把老干妈奉为尊贵调味品，限时抢购价11.95美元两瓶（约人民币36.3元一瓶）。美国“老干妈”算的上是“来自中国的进口轻奢品”。

　　韩国

　　2014年3月，老干妈现在已经进军韩国，在韩国的各大homeplus有售，3800韩币一瓶，约合21元。

　　澳洲

　　2015年3月，澳新食品标准局（FSANZ）官方网站发布消息称，TEK SHING TRADING PTY公司宣布召回新州亚洲超市的一款辣酱，因为产品并未申报含有花生成分，包装上也没有标明，若是对花生过敏的购买者食用了该产品，可能会发生严重的过敏反应。