莉莲蛋挞,一家以卖蛋挞为主的甜品店,招牌蛋挞,口感确实很不错,外皮很脆,吃在嘴巴里,觉得香香的酥酥的,里面的蛋奶夹心入口醇厚,奶香浓郁,吃起来真的很享受!陆家嘴店店面不大,环境干净整洁,服务态度也不错,比较主动,脸上总是洋溢着笑容,生意一直很好的。
特色服务:可以刷卡,提供在线菜单。
莉莲蛋挞介绍
在2005’上海科技节科普与大众传播周活动中,“莉莲蛋挞”系列产品被冠名为大众好选择产品。
公司已有莉莲蛋挞专营店20余家,并且规模还在不断扩大之中。
2004年8月8日,“莉莲蛋挞”在时髦的购物天堂 南京西路,开出了自己的旗舰店,标志着“莉莲蛋挞”又上一个台阶。在繁华的南京路步行街,时尚高雅的淮海路,车水马龙的四川北路,及聚集五湖四海宾客的上海火车站,莉莲蛋挞皆成为大众的好选择。
“莉莲蛋挞”凭着新鲜、好吃、好看的经营理念,把澳门正宗的葡式蛋挞带到了上海,也是提倡了一种新颖的“吃的文化”,让上海大众大饱口福!
品牌介绍:
号称上海比较好吃的蛋挞,香、滑、松、奶是其较大特色,烤得焦焦脆脆的挞皮,火候恰到好处,趁热吃外酥里香,蛋奶软滑,非常可口,冷的时候又是另一种风味.它家除了蛋挞外,蛋糕西点也做的相当有水准。
莉莲蛋挞 Lillian Cake Shop 上海门店
静安店:静安区南京西路988号(近茂名北路) 021-62189680 62189682
延安店:长宁区延安西路1764号(近天山路) 021-62090532
来福士店:黄浦区西藏中路268号来福士广场B1 021-27991079
新世界店:黄浦区南京西路2-68号新世界城B1(西藏中路口)
民立店:闸北区民立路128号(天目西路口) 021-63531698
名品商厦店:闸北区秣陵路228号名品商厦地下室(近民立路)
莉莲蛋挞属于什么公司
上海茱莉亚食品有限公司旗下莉莲蛋挞。
「澳门莉莲」品牌于2001年从澳门来到上海,并在2007年10月注册成立「上海茱莉亚食品有限公司」。
上海茱莉亚食品有限公司是一家集生产、销售中有档次产品的食品公司。其中具有特色的产品是「莉莲葡式蛋挞」,深受上海人民的喜爱。此外,新鲜出炉的面包、现裱蛋糕、精致的小西点也各具特色,深得消费者的青睐。
本公司有专营店近50家,并且规模还在不断扩大之中。在繁华的南京东路步行街,时尚高雅的淮海路,车水马龙的四川北路,轨道交通的赤峰路站、中山公园站,莉莲蛋挞皆成为消费者的好选择。经营者凭著对产品的口味、用料、新鲜度严格要求的经营理念,不靠取巧的手段,不靠花俏的包装,把这家在上海的澳门企业续步壮大。
莉莲蛋挞配方
原材料:雀巢淡奶油:150克.
鲜牛奶 :50克
白绵糖 :50克
蛋黄 :4个
做法:
步骤1:把淡奶油,鲜牛奶,白绵糖放在容器中慢速搅拌至糖融化
步骤2:把蛋黄依次放入步骤1中搅匀即可
步骤3:把制作好的挞水放至5-10分钟无泡为止,倒入挞皮中待用
步骤4:把炉温升到上火220度,下火210度。再把待用中的蛋挞放入炉中.
步骤5:烤至15-20分钟。(注:烤炉品牌不同,烤制的时间不一定相同。烤到表面有三至四个黑点即可出炉)