首页 > 百科 > 品牌百科 > 零售品牌 >芦柑() 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!

芦柑,别名柑果,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中奡常见的水果之一。芦柑果实一般较大,但比柚小,圆形而稍扁,皮较厚,凸凹粗糙,果皮较易剥离。芦柑性凉,味甘酸,食用后有生津止渴、和胃利尿的结果,还能理气健胃、燥湿化痰、下气止喘等。



芦柑图片

芦柑基本介绍

芦柑果实硕大,色泽鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣;

芦柑果实主要用于鲜食,也可加工成糖水橘瓣罐头、果汁、果酱、果酒、果冻等;果皮和果渣可提取果胶、酒精和柠檬酸;加工后的残渣物,发酵、干制可作饲料;橘络富营养又可药有;其果实的综合利用价值高。

《本草纲木·果部》说:“橘实小,其瓣味微酢(意与酸同),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。”一般说来,果形正圆,色黄赤,皮紧纹细不易剥,多汁甘香的叫柑;果形扁圆,色红或黄,皮薄而光滑易剥,味微甘酸的叫橘;柑和橘的分别原是很明显的,不过在俗话中常见混淆,如广柑也说广橘,蜜橘也说蜜柑。

芦柑营养价值

性味归经:性凉,味甘酸;入脾、胃、膀胱经。有生津止渴、和胃利尿结果;由于柑的果汁能清胃热,故凡膈烦热、口中干渴或酒毒烦热、食少气逆、小便不利者,可为滋养食疗果品。

芦柑味道芳香甘美,食后有香甜浓蜜之感,风味独特,饮誉中外。芦柑果实可食部可达68%-75%,可溶性固形物含量12%-15%,每100毫升果汁含糖11-13克,酸0.5-1.0克,维生素C25-35毫克,品质特别优良。芦柑果实100克可食部分中含热量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白质0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纤维0.4克、灰分0.4克、钙25毫克、磷19毫克、铁0.2毫克、维生素A140TU、维生素B10.1毫克、维生素B20.03毫克、维生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的维生素和矿物质可以增进人体健康,是人体组织不可缺少的物质;果胶可以减少血液中的胆固醇;此外常食柑果还可分解脂肪,排泄体内积累的有害重金属和放射性元素。

芦柑有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种结果。

芦柑价值

1.芦柑富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有缓解疲劳的作用;

2.芦柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;

3.橘皮可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是防范冠心病的动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

4.在鲜柑橘汁中,有一种活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

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芦柑
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