曲霞蟹黄汤包

曲霞蟹黄汤包致力于生产工艺和口味上的创立，经多道工艺技术分解，并由此生产的曲霞蟹黄汤包神秘自有工艺，口味与现代人的新口感更加贴合。曲霞蟹黄汤包鲜美大包洁白饱满、软而带韧、食不粘牙、汁多馅大、肉质强烈、汤汁鲜香、鲜美不腻、沁人心脾，深受消费者喜爱。

曲霞蟹黄汤包市场分析

曲霞蟹黄汤包产品体系涵盖三鲜大包、鸡汁汤包、蛋黄包、玫瑰豆沙包、香菇青菜包、麻辣牛肉包、酱肉包、萝卜包、梅干菜鲜肉包、小笼汤包、香菇糯米烧卖等十余种口味与品种，曲霞蟹黄汤包并相继开发美味小食等标准化正餐与配餐，深受市场欢迎。曲霞蟹黄汤包在发扬美食优势的同时，借鉴国际品牌成功的模式，全力研究餐饮的标准化管理，使江镇曲霞蟹黄汤包成为更规范、更成功的餐饮企业。曲霞蟹黄汤包设有起专曲霞蟹黄汤包业营运指导团队，根据不同市场和加盟的要求，提供个性化的 服务，解决加盟商所遇到的经营和技术问题。为了扶持加盟店稳步发展，总部将提供从市场评估、设备采购， 培训、经营辅导、产品研发等多方面的服务及支持。凡事预则立不预则废，对于想要加盟曲霞蟹黄汤包的加盟者来说也是如此，只有对曲霞蟹黄汤包加盟的各种事项提前有着全面的了解，才能让自己的创业加盟更有条理。

曲霞蟹黄汤包品牌故事

曲霞蟹黄汤包名气大影响广

现在，一到深秋，无论是官方还是民间，众口一词认同的泰兴美食已变为“曲霞汤包”，更 地表述应该是“曲霞蟹黄汤包”。如果不是亲眼所见，还真的不知道汤包名镇的名气有多大，影响有多广。国庆节请仪征、泰州三五外地朋友返乡品尝汤包，一周前就作了预约，上午10点多钟到达，饭店的流水席依然不断，腾不出空桌，直到中午12时才轮到机会。泰州的朋友一进门就停步了，他意外遇上了靖江的一位女诗人，靖江的汤包早就名声在外，她是舍近求远来尝鲜的;宴席散后，仪征的朋友也在门前站住了，他碰上了从北京专程赶来的曲艺界熟人。巧遇吗?可能，又未必，近悦远至的现实让人不得不承认，曲霞汤包“神了”!曲霞蟹黄汤包的有滋有味，自然是摄取、包容了蟹子色、香、味的精华，那蟹黄、蟹脂、蟹肉经专用工具剔出，经过分拣、熬制后，就成了主要馅料，随时备用;蟹黄汤包少不掉的另一种辅料，乃是将干净的猪皮煮烂、凝结、拌成冻蓉。泰兴原先就是远近闻名的生猪之乡，一头猪到了肉联厂没有哪个部位会浪费的，香肠、肉松、油渣、骨粉、猪鬃，连过去只能做杂烩的猪肉皮现在也进入正册，好比富含胶原蛋白的 (驴胶)进行了高附加值提炼，参与了美食的二度创作。至于将蟹黄、蟹肉和冻蓉融汇一体的汤汁，选用的则是不超过三岁年龄的 草鸡和细皮嫩肉的鸽子煨制、浓缩而成，如此的精心组合，囊括了海、陆、空的生物精华，水中游的螃蟹，地上跑的生猪、草鸡，天上飞的鸽子，有哪一宗美食具有如此宽广的胸怀和包容的气度。

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