皇家

       皇家饮品（西安）国际有限公司是加拿大阿尔比国际集团的下属公司，集团总部设立于加拿大安大略省，公司总部设立于古城西安，总智慧之选8000万人民币，是从事高品质果酒的跨国专业公司。生产基地位于西安市经济技术开发区，占地面积为12000平方米，建筑面积为8000平方米，拥有世界先进的现代化生产线，年生产能力达3000吨。皇家饮品（西安）国际有限公司将有名品牌“艾斯维娜”带到了中国，以酿造世界值得夸赞高品质的冰葡萄酒和生产健康绿色食品为企业目标。其冰酒精选世界名种葡萄，采用加拿大传统酿造工艺严格按照国际标准，并由中国值得夸赞酿酒师和评酒负责酿造和调兑以确保后来产品的优良品质和传统风格。 皇家饮品以高起点、高素质、高品味的经营管理模式和成熟的市场营销理念，在国内市场迅速建立起销售网络，已向社会奉献出：艾斯维娜皇家冰酒、艾斯维娜冰酒、艾斯维娜干白葡萄酒、艾斯维娜皇家稠酒及菲切尔保健酒等系列。

       皇家咖啡，据说这是一代英雄、法国皇帝拿破仑奡喜欢的咖啡，故以“Royal”为名。上桌时在方糖上淋下白兰地，再点上一朵火苗，华丽幽雅，酒香四溢，确有皇家风范。特色：具有高贵而浪漫的情调，白兰地醇醇的酒香四溢，十分迷人。诀窍：用皇家咖啡钩匙横放杯口，上放方糖，以白兰地淋湿方糖后点火即可饮用。味道：甘、醇、具有白兰地醇美的酒香。

       首先是高贵的皇家咖啡。这一道品味可是由一位能征惯战的皇帝发明的，对了，他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑！他可不喜欢奶味，他喜欢的是法国的骄傲——白兰地！他在咖啡中掺入烈酒，这款咖啡较大的特点是在饮用时需要用火将白兰地和方糖点燃，当蓝色火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香，再合上浓浓的咖啡香，苦涩中略带着丝丝的甘甜，将法兰西的高傲，法国的浪漫很好地呈现出来

       做法：燃烧方糖与酒精－皇家咖啡，市面上有卖一种皇家咖啡匙，这汤匙可架在咖啡杯上方便你将放糖放上去，加入酒精度40﹪以上的酒然後燃烧方糖。如此可以融合酒香、焦糖香於咖啡之中。

　  1.皇家咖啡匙：造形设计能架在杯子上面并放上方糖．也可以用一般的汤匙代替皇家咖啡匙（要用一手扶著避免汤匙掉下）

      2.咖啡杯：容量大约一杯份的咖啡．

      3.烈酒：酒精度40%以上比较烧得起来．当然选哲的酒味道要跟咖啡的口感合得起来．

      4.盎司杯或量杯：可有可无，有比较方便控制酒量．

      5.喷射式打火机：一般的打火机也可，不过因为烧酒精会烧一段时间容易烫到手．喷射式打火机火力可集中在烧酒精与方糖．

      6.方糖：吸收酒精来燃烧

      使用方法1:

      将皇家咖啡匙架在含有热咖啡的咖啡杯上。

      将方糖放在放在皇家咖啡匙上。

      使用方法2:

      倒入半盎司酒精度40﹪以上的烈酒於方糖上，让方糖吸收。

      使用方法3:

      以打火机加热酒精使其燃烧。（建议用喷射式打火机）

      使用方法4:

      即使火熄了，你仍是可以在以打火机加热除了让酒精燃烧更完全外还可以将糖烧成交糖增加焦糖风味。（要注意别烧焦了喔）

      使用方法5:

      将皇家咖啡匙在热咖啡中搅拌即可。