客家猪肚鸡

客家猪肚鸡是广东的一道传统客家菜肴，它的制作方法就是把整只鸡包在猪肚里，用酒和胡椒煮几个小时，令该产品汤鲜美、肉香嫩。该品牌猪肚鸡的吃法很讲究，可以实现一锅多吃，口感层次很丰富，此款美食具有很好的驱风、保养身体的作用，所以推出贩卖就受到了各地顾客人群的喜爱。

客家品牌将其制作方式改进，不但让猪肚鸡的汤味更加香浓，连猪肚和鸡也变的十分软烂入味，可口的美食令其业界店面经营 蛮高。传统餐饮项目如今很难再诱人消费了，而客家品牌将改进后的猪肚鸡美食做了主题经营，令其事业以特色的餐食产品贩卖获得了 的发展。在如今人人都倡导健康饮食的时代里，该品牌的出现会令合作商家生意经营更红火!

发展起源

客家猪肚鸡是一道古老的客家传统菜，是客家妇女生产之后做月子必吃的一种补汤。“客家猪肚鸡”还有另外的名字叫“凤凰投胎”或“凤凰托世”，凤凰在我国民间是吉祥、富贵的象征，寄托了人们的美好希望。

顾名思义，“客家猪肚鸡”即是把整只鸡包在猪肚里。传统的做法只用酒和胡椒煮几个小时，然后将煮出味的猪肚和鸡弃之不顾，独取熬好的一碗浓汤。后来，有师傅结合药膳汤和广东打边炉的做法对其加以改进，先用 调料分别腌制猪肚和鸡，再将鸡放入切开小口的猪肚中， 后放进已熬制12小时、富含多种中药材的 汤底中继续熬制数小时。改进后的“猪肚包鸡”不但汤味更加香浓，连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食，如果再加涮其它食材，更显多滋多味，从而使这道原本难登大雅之堂的月子汤成了一道老幼皆宜、养生保健、流传甚广的经典特色美食。

独特吃法及绝妙口味

“猪肚包鸡”做法讲究，吃法也特别讲究，要分步而食，可谓一步一味，一锅多吃，口味多样，口感层次相当丰富。

步：喝原汁原味的猪肚包鸡汤。

第二步：吃猪肚和鸡肉。

第三步：喝香菇汤、菜干汤。

第四步：吃 美食。

品尝过菜干汤后，就可以将其作为火锅，依自己的喜好加涮其它美食了。肉类、蔬菜、海鲜、豆制品……想涮什么涮什么，品种丰富，选择自由，精彩不断。

1、传统餐饮项目，火锅商机诱人，打造火锅市场黑马养生猪肚鸡火锅 。

养生猪肚鸡火锅突破当前市场格局，弘扬养生火锅，倡导健康饮食理念，2.享有养生猪肚鸡使用权，使用特殊经营技术和管理模式资产，使用养生猪肚鸡标志，3.获得总部稳定可靠的品牌和技术服务，4.享受总部开发的特色菜和特色汤锅的销售权，5。总部免费为加盟商提供统一的店面设计和VI形象，可以使合作伙伴快速启动，节省时间和成本，6。开业期间，总部将派专人协助合作伙伴进行规划和准备，以及用品、用具和原材料的采购指导，7。在特定行政区域享有 市场权利，在中等省级城市、一般城市、县级城市和县城的行政区域享有 市场权利，在三至五公里的大型省级城市、直辖市和地级市享有 市场权利，8.享有总部授予的荣誉勋章使用权，9.获得总部全面系统的管理培训和指导，以及持续的运营、技术支持和售后服务，10.享受总部定期和不定期的培训和再培训服务，11.受益于整体广告所带来的客户，从而降低广告成本，提高社会效益和经济效益，当 ，但不是一个人，有一个强大的公司实力作为后盾，增强抵御商业 的能力，事业容易做大，可以享受成功的喜悦。

客家猪肚鸡特色

客家猪肚鸡采用运营 店的方式运营，品牌的店里各种特色，让消费者应接不暇，经常会有消费者光顾。总部会将自己运营多年的经验分享给加盟者，并且还会提供多种创业扶持，帮加盟者顺利开店。

目前，根据市场调查，该品牌的 店，生意都非常的 ，让加盟代理者轻轻松松大 ，开开心心招揽财富，是加盟的较佳选择。选择开店，无需经验就能把店开，种类丰富，价格低廉，品牌店人气很高， 很快。

该项目在市场当中发展是非常的迅猛的，在市场当中的 程度也促使了各种不同特色的加盟品牌的出现。其中在市场当中有着非常多的支持者客家猪肚鸡传承了市场上的制作精髓，不断的总结经验进步与发展为广大消费者们带来了更加的需求可口的项目。在制作的工艺上更加的纯粹与 为消费者们带来更多需求的项目，市场 是一个非常好的创业加盟选择。