佬街佬味

上海财治食品有限公司，组建有 的研发团队、质量控制体系，辅以 的冷链物流、贴心的线上订货服务，为“佬街佬味”品牌 提供强有力的产品支持。

佬街佬味公司简介：

上海财治食品有限公司，是上海财治 管理有限公司旗下的生产企业，生产资质齐全，拥有完备的管理组织架构、配备有各级 及管理人才和 的生产条件。从原料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验放行、全程冷链配送等方面建立了规范的管理体系，坚持严格的质量标准，以软硬件实力 食品 和产品品质。公司能供应各式熟食70余种，是上海熟食行业的佼佼者，产品规模 。【查看详情】

佬街佬味品牌简介：

2015年5月26日，“佬街佬味” 品牌店在上海诞生，并快速获得了市场的认可，专卖店广泛分布在上海的各大街区，特别是在徐家汇天钥桥路、淮海路、南京西路等上海 商圈。“江南的初心，老街的味道”，在未来的发展中，不忘初心、牢记使命，“佬街佬味”将在产品口味、购物方便性、经营服务等领域进行持续投入与提升，将“佬街佬味”品牌打造成具有江南文化气息、口味地道稳定、深受消费者喜爱的特色熟食 品牌；将“佬街佬味”加盟项目打造成深受广大合作伙伴信赖的开店 项目。

佬街佬味品牌故事：

每一条经典的老街，都有一道传世的老味；每一道传世的老味，都有一个动人的故事。也许，随着时间的流逝，那些传世的老味，终将散落在现代社会的滚滚洪流中，成为人们日后追忆的对象。“佬街佬味”的使命就是要让匠心 的，深藏在古镇老街里的熟食卤味，充分受到的人们喜欢和青睐，让美味的富有文化底蕴产品，遇到越来越多的懂他们的人。

“佬街佬味”品牌，起源于江南的水乡老街，成长在上海，是上海熟食的代表品牌。

佬街佬味品牌自上市以来，受到广大消费者、业界的一致好评，门店数量快速增长，得益于品牌的 定位，品牌形象鲜明的特点。

在上海本邦熟食领域，佬街佬味品牌在品牌形象、品牌活力、品牌内涵等方面，都具有鲜明的气质。

公司将继续投入资源和资金进行品牌建设，进一步提升佬街佬味在上海市场的影响力。例如，2018年在南京西路建设的佬街佬味旗舰店就是一个典型的例子，这是上海熟食行业的壮举。

佬街佬味品牌特许经营优势:佬街佬味，更懂上海的味道。

佬街佬味以上海本邦熟食为主打，上海本邦菜是 早的融合菜，其风味类型 早出现在德兴阁。

靠近十六铺码头和外滩，德兴阁是上海 的人的餐厅，许多标志性的上海菜都诞生了。

直到20世纪40年代，才有了“地方菜”这个说法，其中一个典型的表现就是对凉菜的改良。

一系列精美的凉菜，是上海本帮菜的一大特色，制作工艺精湛，烹饪手法数不胜数，让人不胜枚举。

2、传统要恪守，品味要打破游戏。

对传统的继承和坚持是佬街佬味产品 的人情味之一，但与此同时，产品的迭代和升级是当前的新常态。

以熏鱼为例:熏鱼家家户户，如何升级才能破局?熏鱼是这一组中经典的凉菜之一，也是来自佬街佬味的一道美味。

断点锁定主食材料，使用刺少、肉质紧实、营养更丰富的黑鱼，烹饪的关键是如何将黑鱼的水分尽量炒熟。

如果你想把它们炸干，你把它们放在锅里，用小火，然后关火，让鱼在锅里慢慢地炸。

水一旦捞出，就一定要高温出锅，等到 烫的时候突然入汁，鱼就会拼命地吸收再多入味。

这种果汁的精华入口咸，回味甜。

加水并倒入生抽、糖、盐、香料等，慢慢煮开，使香料尽量发挥香味，直至汁浓。

3、产品数量在行业 的佬街佬味拥有各类熟食经典70多款，酱卤肉、香精鱼、豆制品、蔬菜制品、低温肉制品、海鲜、家禽制品......产品数量在行业 !