烤肉季

　　烤肉季是创建于清朝道光年间的中华招牌，主营北京烤肉和清真炒菜。

　　上百年间，烤肉季生意不衰，其奥妙之处在于“三绝”。一绝是烤羊肉。清朝时期，北京的城北王府居多，旗人尤其爱吃烤肉。烤肉季的烤羊肉精选原料，经过加味腌煨，在特制的炙子上烤熟后含浆滑美、不腥不膻，常常使人食一、二斤仍不尽兴。烤肉有“文吃”、“武吃”之分。二绝是观景。银锭桥是老北京有名的“燕京八景之一”、“银锭观山”之处。据说站在银锭桥极目远眺，可见北京西山，雨后更可观斜阳。三绝是赏荷。烤肉季坐落北京皇家园林——三海风景区内。落座烤肉季，可见后海满池荷花，有文人雅士曾吟诗赞其意境之美：“地安门外赏荷时，树里红莲映碧池，好似天香楼上座，酒醉人阑语丝丝”。

　　烤肉季除主营北京烤肉外，还经营清真炒菜、北京烤鸭。名优特色菜有手抓羊肉、糖溜卷果、扒三白、炸烹虾、烧驼掌、鸡米海参、干烧黄鱼、炒龙凤丝、扒羊头、扒羊蹄、杏干羊肉，清真海鲜也具有特色。

　　就餐环境：可同时接待400人就餐。三层楼式建筑结构，有8个雅间，卡拉ok设施设备齐备。一、二楼以散座为主，三楼为雅间，设有装修为老北京风格的供“武吃自烤”的单间，“武吃自烤”是烤肉季具有吸引力的特色业务。

　　文吃武吃。上百年来，烤肉季烤肉有几种独特的吃法，不同形式，不同风味。以口味之分有“老、嫩、焦、糊、甜、咸、辣“八种口味。其中“怀牛抱月”口味尤其有特点。烤好的肉焦的酥脆，糊的似糊非糊。“怀中抱月”奡讲究技术。烤时肉摊成一圈，中间打个鸡蛋，凝成一体，好吃好看。吃烤肉还分文吃、武吃。武吃，说的是自烤而食的架势、吃法。惟其“武”是说过去的“爷们儿们”吃烤肉时人人手执尺二长的“六道木”，在烤肉炙子旁，一只脚蹬长条板凳上，自将腌渍好的肉，摊在松香缭绕的烤肉炙子上翻而炙熟。自烤时，自己取料、掌把火候。边烤边饮酒，烤者人人“屠门大嚼”，在酣畅淋漓中体味武吃乐趣。 而文吃比较斯文，是指有后厨房厨师烤好后由服务员送到餐桌。

　　烤肉新口味。经过上百年的历史发展，烤肉季将烤肉口味、品种不断完善、改良，适应人们不断　变化的饮食需求。在烤肉的品种上、火候上从单一的烤羊肉，研制出“烤鱼肉、烤鸡肉、烤虾肉、菜蔬烤肉”等。清真炒菜也独树一帜。

　　烤肉季饭庄、烤羊肉、麻豆腐、烤肉季特色烤肉、芝麻火烧、芫爆散丹、扒肉条

　　招牌，地理位置“优越”，就在什刹海旁边。招牌烤肉“名不虚传”，羊肉果然“又嫩又香”，分量也“足”，用芝麻火烧夹着吃，真“过瘾”；芫爆散丹卖相“诱人”，口感“咸鲜脆嫩”，挺“下饭”的；麻豆腐也“正宗”，吃完竟有“再点一碗的冲动”，其他菜则“见仁见智”。生意挺“旺”，服务员没有“国营作风”，都蛮“热情”。就是价格实在“偏贵”，离家常菜标准“远了去了”，偶尔吃吃“还成”。

　　烤肉季（后海店）是位于北京市一家清真菜餐馆。

　　餐馆类型

　　清真菜

　　适宜商务宴请、大型宴会、休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐

　　营业时间早点-六点至九点.正餐-上午十一点至晚上十一点

　　餐馆简介

　　聚德华天烤肉季小吃店在历数北京餐饮历史上的招牌，必占有一席之地。做的是老北京清真菜，烤羊肉、麻豆腐每次必点；火烧和酸梅汤等经典小吃也不能落下，炒烤肉很地道，羊肉本身的香味很浓，而且没有太多多余的油，配上这里的烧饼，很好吃；杏仁豆腐比较清口。地理位置特好，对门就是后海，吃完东西去溜达溜达，那叫一美。

　　特色服务：是招牌，可以刷卡，有包厢，有wifi，有停车位，提供在线菜单，提供早餐，有无区，有送餐。

　　烤肉季(前门鲜鱼口店)

　　北京市东城区鲜鱼口胡同72号(近前门步行街)

　　仅售249元，价值488元前门鲜鱼口店4人餐！节假日通用，提供免费WiFi，免费WiFi！

　　烤肉季(前门鲜鱼口店)

　　仅售399元，价值704元前门鲜鱼口店6人良品套餐！节假日通用，提前1天预约，提供免费WiFi，免费WiFi，需预约！

　　烤肉季(前门鲜鱼口店)

　　仅售119元，价值185元前门鲜鱼口店双人餐！节假日通用，至少提前1天预约！提供免费WiFi，免费WiFi，需预约！

　　烤肉季(前门鲜鱼口店)

　　仅售638元，价值1108元前门鲜鱼口店8人餐！节假日通用，提前1天进行预约，免费WiFi！

　　[前门] 聚德华天烤肉季

　　仅售119元！高价值172.5元的二人套餐，提供免费WiFi。