吴铭火锅自创建以来，不断完善自身建设，建立了以运营、生产、物流、营销策划、人力资源、连锁推广、技术开发为一体的管理体系，形成了独特的经营管理模式。在全国范围内发展连锁店近100家，员工近10000人。同时，公司积极推进餐饮相关产业开发，"吴铭宴酒"、"吴铭毛肚"、"吴铭鸡精"、"吴铭味精"、"吴铭香料"已经面市并获得良好的市场回应。吴铭企业已经获得"百佳不错民营企业"、"绿色餐饮示范企业"、"AAA级客户满意企业"、"比较受欢迎火锅名店"、"十大具有人气火锅"、"质量维权诚信企业"、"十大餐饮连锁品牌""成都具有竞争力品牌"成都市政府重点联系单位"等荣誉。
2008年1月 吴铭火锅连锁全国加盟商第二届发展论坛会隆重召开，标志着吴铭企业吹响了进军全国市场的号角。同时，吴铭总部召开了吴铭火锅连锁全国管理人员届培训大会，为各分店加强管理，提高质量打下坚实基础，也为吴铭企业长远发展奠定深厚根基。
2008年2月 吴铭火锅连锁荣获四川省美食家协会和四川省传媒集团联合颁发的"具有竞争力餐饮品牌";同时，董事长吴铭先生荣获"十大餐饮风云魅力人物"。
2008年3月 吴铭火锅连锁荣获四川饭店与餐饮娱乐行业协会颁发的"四川餐饮总评榜锦尚奖";同时，吴铭火锅连锁行政总厨李春先生荣获"十大新锐大厨"荣誉称号。同月，吴铭火锅连锁辽宁抚顺店隆重开业，吴铭企业家省外分店正式登场。
2008年4月 吴铭火锅连锁董事长吴铭先生率领总部人员至香港、澳门进行实地考察，并与当地加盟商签订合作意向协议，为吴铭企业进一步发展打下基础。
2008年5月 吴铭火锅连锁时间开始灾后重建工作，旗下50余家分店相继恢复营业;同时，吴铭董事长亲自率队前往灾区看望并慰问灾区人民，并号召全体吴铭人踊跃为灾区捐款、捐物。
2008年6月 吴铭火锅连锁巴塘店隆重开业，阿坝州的巴塘号称:上有苏杭，下有巴塘;属于阿坝州风景和经济好的二级城市，也是吴铭企业在少数民族地区积极做出的尝试。
08年7月 吴铭火锅参与成都市第五届美食节活动，并为"厨艺大比拼"活动冠名，其中吴铭员工在刀工大比拼中勇得冠车，为吴铭企业进一步提高品牌知名度、美誉度起到良好作用。
2008年8月 继吴铭火锅连锁营门口店取得辉煌成功后，刘总的第二家吴铭火锅加盟店新南门店隆重开业。值得一提的是，刘总起初加盟重庆孔亮火并经营3年有余，而后选择加盟吴铭火锅连锁。
2008年8月 吴铭火锅连锁淮口店隆重开业;吴铭董事长隆重当选成都市政府调研员。
2008年11月 吴铭火锅连锁郫县店、府南店、普安店、琴台店同时隆重开业，吴铭企业次四店同时开业的盛景，标志着吴铭企业真正走向腾飞，迈向辉煌;但吴铭人不会被胜利冲昏头脑，我们依然会坚持制定的战略方针，稳扎稳打做好每一项工作，争取赢得更大的
2009年3月 吴铭火锅连锁乐至店、广福桥店、昆明店同时隆重开业。
2009年4月 吴铭火锅连锁琉璃厂店、广元店、简阳店、德格店隆重开业，阿坝州德格店的开业，标志着吴铭火锅走向西藏，走进少数民族地区的尝试取得圆满成功。同时，吴铭火锅连锁全国统一加盟专线:400-6023-114正式开通。
2009年5月 吴铭火锅连锁洛带店、洪河店正式隆重开业。
2009年6月 吴铭火锅连锁梁家巷店、航天店相继隆重开业。
九眼桥店的开业，标志着刘总继营门口店、新南门店后的第三家吴铭火锅加盟店的隆重登场;在此，吴铭总部也对刘总表示衷心的祝贺，同时也感谢刘总对吴铭企业一贯的信任和支持。
2009年9月 第六届国际美食旅游博览会在成都市新会展中心隆重召开，本次博览会同时配合市政府全力申请世界"美食之都"落地工作，展览期间吴铭火锅以三国文化精髓为基础宣传四川历史悠久的美食文化底蕴，得到了主委会及行业内人士一致好评。
2009年11月吴铭火锅中和店、大丰店、龙潭寺店、石羊店、西安吴铭总店隆重开业!
特别是西安总店的开店，吴铭在09年年末将重重一笔描在祖国西北!
2009年11月吴铭公司组织吴铭全国加盟商至西安总部考察学习。
2009年11月吴铭公司组织加盟商参加亚洲成功学演讲大师陈安之成都演讲会，大力推行学习性企业的风气
2010年5月 苍溪店隆重开业。
2010年6月 红光店隆重开业。
2010年8月 文星店、龙泉店、资中店隆重开业。
2010年9月 乐山店、理塘店、西宁店、宝鸡店隆重开业。其中西宁店也是青海省的第二店。
2010年9月 由《华西都市报》与《华西生活周报》共同发起，四川在线、四川电视台-4、新浪四川、腾讯大成网、《川商》、四川交通广播FM101.7等+N全媒体联盟以及四川吃喝玩乐网联合参与的"2010四川创新菜(火型企业家大评选"正式揭晓。吴铭火锅获得"不错创新火锅"奖，而且吴铭董事长也获得成都市2010年"十大创新企业家"称号。
2010年10月 三亚店、灵宝店、安靖店、王贾桥店隆重开业。
三亚店的开业，见证了吴铭已经在祖国的东南西北成功布子。
2010年10月 第七届中国国际美食旅游节主体活动之一"成都盛宴--成都国际美食之都经典宴席菜品评选及展示活动"获奖名单日前揭晓。有名火锅品牌吴铭荣获"成都盛宴-不错宴席奖"。
2011年4月吴铭德源店隆重开业。
2011年 6月西部瓷都---吴铭夹江店隆重开业!
2011年 12月24日中国柠檬之都---吴铭安岳店隆重开业!
吴铭火锅图片
吴铭火锅介绍
公司2003年创建于重庆，2006年8月，总部移师成都。誉满蜀川的火锅品牌。公司推行商业化的专业管理模式，是餐饮业商业化的典型案例。
自创建以来，不断完善自身建设，建立了以运营、生产、物流、营销策划、人力资源、连锁推广、技术开发为一体的管理体系，形成了独特的经营管理模式。在全国范围内发展连锁店近100家，员工近10000人。同时，公司积极推进餐饮相关产业开发，"吴铭宴酒"、"吴铭毛肚"、"吴铭鸡精"、"吴铭味精"、"吴铭香料"已经面市并获得良好的市场回应。吴铭企业已经获得"百佳不错民营企业"、"绿色餐饮示范企业"、"AAA级客户满意企业"、"比较受欢迎火锅名店"、"十大具有人气火锅"、"质量维权诚信企业"、"十大餐饮连锁品牌""成都具有竞争力品牌"成都市政府重点联系单位"等荣誉。
吴铭火锅怎么样
吴铭火锅评价一：
很久没有吃吴铭了，特意过来总店，现在新来的火锅数不过来，来感受一下记忆的味道
四个人，四种味道，吴铭的锅底我一直挺喜欢，同时体验好多种口味！料碗自助，还有免费的粥！
现在菜品和服务，还有装修都越来越跟不上了，装修陈旧，服务也是要叫很多遍，菜品尤其是肉，感觉大不如前
这种老牌子的火锅再不进步，慢慢会被市场遗忘的
吴铭火锅评价二：
从西安来到成都玩，有个成都人向我们推荐吴铭火锅，结果我们在武侯祠对面的一家吴铭火锅吃了，感觉实在不好吃，油碗除了太多太腻的香油和蒜泥，锅底除了麻辣也什么香味！西安有太多的火锅也比这好吃！本人实话实说！
吴铭火锅评价三：
我觉得吴铭火锅听好吃，一次性锅底，吃不完还可以打包带回家，继续吃！，而且环境也挺好的，服务也不错。还送代金劵。
吴铭火锅评价四：
味道也一般，但是很贵！
吴铭火锅评价五：
不行。。味道不怎么样。。我看还是。。野人部落可以，，菜便宜。。味道还可以。。干净卫生看的见。。呵呵大家有时间去吃吃看。
吴铭火锅团购
团购一：
吴铭火锅!仅售65元,价值10优惠代金券1张!无需预约,3店通用,节假日通用!可使用包间!可无限累积使用,锅底料碗菜品自助饮料均参与活动!
团购二：
吴铭火锅8人餐龙潭寺良品8人套餐，免费停车，超值优惠！198元
团购三:
美味自助，午餐晚餐通用，无需预约，店内提供免费WiFi 29.9元
