金百万烤鸭店是一家主要做烤鸭和家常炒菜的餐厅。餐厅烤鸭的烤制操作更加现代化，风味也更加的香美。金百万烤鸭店的特色，就是使用挂炉法烤制，它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子 ，表面色泽金黄油亮，外面酥香而里面肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美。
金百万烤鸭店图片
金百万烤鸭店介绍
金百万烤鸭店是以经营正宗北京烤鸭、良品京菜、其他特色菜系以及娱乐为主体的餐饮企业。在北京，金百万是将烤鸭这一"贵族菜"摆上了百姓的餐桌。金百万人时刻关心百姓的健康饮食，经过17年不断推陈出新、精益求精，公司吸收培养了 一批来自全国各地不同菜系的厨师队伍，拥有百余款俱自己特色的菜肴。更以烤鸭、水煮鱼、家常菜等名振京城。不但立下了"以发扬中华传统美食，发展健康百姓 餐饮"为已任的企业精神，而且还定下了"持金色理想、树百年品牌、赢万家满意"的经营理念。
金百万烤鸭店怎么样
自从1992年创号以来， 经过22年艰苦卓绝的发展，以经营正宗北京烤鸭、良品京菜为主体，辅以各地特色菜的推陈出新，形成绿色健康“家常菜”研发管理体系，创造出了全新的社区餐饮模式，发展至今已成为京城百姓居家消费的好选择餐厅。
以“发扬中华传统美食，发展健康百姓餐饮”为已任的企业精神， 持“金色理想、树百年品牌、赢万家满意”的经营理念，金百万打破传统模式，提出和实践餐饮边缘化新概念，我们凭借实体品牌22年经营，积累了百万余理想客户群体，开创以餐饮为媒介的经营新思想，整合了电子商务平台快捷便利、不受时间和空间约束等优势，较大限度的满足客户多元化消费需求，从而创造更多的利基点，提升了企业可持续发展的核心竞争力。
为了实现百城、百店、百亿元的五年战略规划，金百万目前已打造了9大中心、27个职能部门组成的矩阵式管理机构，专业高效的服务于门店的系统运作模块，拉升店面日常运营管理能力及水平，在提高/增加金百万快速扩展的同时，能够保持统一形象、统一规范、统一标准。
2013年是金百万餐饮集团发展历史中具有里程碑意义的一年。年内，金百万开出了10家大型直营餐厅，使金百万的大型直营门店总数达到了30家，年营业额突破了8亿元人民币。在全面打造金百万社区餐饮布局的同时，还成功开辟了金百万社区中央厨房平台，倾全力打造服务于大众餐饮的社区中央厨房理念，并成功推出准成品，以好的菜肴和便捷的服务深入民心。
为帮助更多有理想的人，成就更大的事业平台，致力于团队成员实现创业梦想，金百万立志成为一个个企业家实现财富价值的梦工厂。
金百万烤鸭店
百万大拌菜¥不详 百万一锅鲜¥不详
川北凉粉¥12 炖豆腐 ¥9
宫保鸡丁¥不详 宫保虾球¥68
果盘¥不详 黄辣丁¥不详
老北京煨牛¥78 凉粉¥9
柠檬蜜¥10 砂锅自蒸豆¥9
酸梅汤,米饭¥2
